电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜。美味的菠菜猪肝汤应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享菠菜猪肝汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作菠菜猪肝汤需要准备的材料

主料

猪肝

300g

菠菜

150g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生姜

适量

胡椒粉

适量

菠菜猪肝汤烹饪过程中的步骤图

1.猪肝和菠菜

2.猪肝洗过后浸泡一会，出血水

3.切过的猪肝放入生粉

4.胡椒粉

5.盐搅拌均匀

6.爆香生姜

7.添水，水开后放入菠菜翻滚一分钟

8.再放入猪肝，滚3分钟

9.最后加盐，鸡精调味就可

菠菜食用功效

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

菠菜注意事项

1、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

2、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

3、应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

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