碧螺春是我国的名茶，冲泡碧螺春茶是一种视觉享受，闻香碧螺春是一种嗅觉享受，下面是小编精心为你整理的茶道洞庭碧螺春的茶艺步骤，一起来看看。

茶道洞庭碧螺春的茶艺步骤

备茶：泡茶之前第一步肯定是要将要泡茶的碧螺春茶叶和茶具准备好。

洗具：对准备好的茶具进行清洗达到温杯效果

置茶：用茶匙取出适量碧螺春茶叶放入茶杯中

洗茶：将第一遍泡的茶汤倒去去除里面的杂质成分。第一泡时间3秒左右

冲水：往杯中倒入适量的开水进行茶叶冲泡

赏茶：我们可以看到，茶叶在杯中翻滚，山上下下，叶片缓缓舒展开来，不胜美观。

闻香：冲泡后茶香从杯中慢慢飘出，闻之芳香四溢，令人陶醉。

品茶：茶汤泡好后进行品种，滋润的茶汤流入口中，甜醇鲜美。

茶道洞庭碧螺春的冲泡步骤

第一道：点香

点香即通过点燃手里这3炷香，一敬天地，二敬祖先，三敬茶神。希望通过点香使我们的心平静下来，也希望这悠悠袅袅的香烟能把我们的心带人一个高雅而神奇的境界。

第二道：涤器

涤器是泡茶的重要环节，通过涤器可以高温消毒，又可给茶杯升温，有利于茶汁的快速渗出，同时也显示洁净，体现了对客人的尊敬。

第三道：凉水

碧螺春采摘于每年的春分前后，在谷雨前后结束。以春分到清明前采制的芽叶最为名贵。细嫩的芽叶，含有大量的氨基酸和茶多酚类物质，冲泡时水温不宜过高，以80℃左右为宜。

第四道：赏茶

将干茶从茶筒拨人茶荷，端起让客人欣赏干茶。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有一嫩(芽嫩)三鲜(色、香、味)之称，也可将其简单地描述为“铜丝条、螺旋形、浑身毛、花香果味”。

第五道：注水

碧螺春的外形条索较为紧结，适合用上投法来冲泡，可先注水后置茶，水不可太满，以七分满为宜，剩余三分装情谊，正所谓“茶满欺客”。

第六道：置茶

用茶匙将茶荷中的碧螺春缓缓拨人玻璃杯中，茶立刻沉到杯的底部，因是春茶的缘故，所以它的身骨较重。这时可看见整个杯子中“白云翻滚，雪花飞舞”，顿觉清香袭来。

第七道：赏色

绿的茶，绿的水，整个杯子春波荡漾，好像盛满了春天的气息。再看碧螺春茶叶泡开的形状，便可欣赏到雪浪喷珠、春染杯底、绿满晶宫三种奇观，真是妙不可言。

第八道：闻香

碧螺春产于我国著名的茶果间作区，茶树和桃、梨、杏、梅、橘等果树交错种植，茶树、果树枝叶相连，根脉相通，茶吸果香，果窨茶味，陶冶了碧螺春花香果味的天然品质。让我们仔细地闻一闻，看一看在这氤氲的蒸汽中，是否能找到花香袭人的感觉。

第九道：品茶

茶需静品，茶需慢品，茶需细品，茶更要热品。

有人说：“精华浮其上，重浊凝其下，茶汤若是凉了，精英随着热气而竭，饮啜不消亦然也。”碧螺春应小口品啜，慢慢下咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，仔细地领略名茶的风韵。碧螺春头泡色淡、幽香、鲜雅;二泡翠绿、芬芳、味醇;三泡碧清、香郁、回甘。在晶完这三泡茶之后，您是否感觉到自己仿佛置身于春意盎然的洞庭茶山之中呢?

第十道：自斟

在品完第三泡茶之后，客人可自斟自饮。