一岁左右的宝宝在食材的选择上可以更多样化一点，可以多吃一些富含维生素和矿物质的蔬菜，那么香椿适合一岁宝宝食用吗？为此小编为大家整理推荐一些一岁宝宝吃香椿的知识，希望对大家有用哦。

一岁宝宝能吃香椿吗

一岁宝宝可以适量吃一些香椿，香椿中所含的蛋白质和胡萝卜素等营养元素都要高于普通的蔬菜，具有清热健胃、消炎解毒的作用，因此是非常适合一岁左右的宝宝食用的。而且香椿含有香椿含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，对于预防宝宝蛔虫病也有很好的效果。

香椿的营养价值

1、止血止痢，止崩：香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

2、清热解毒：香椿具有清热、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效。

3、醒脑利湿：用香椿叶泡水喝，可以醒脑利湿，帮助解除春困。

4、抗菌消炎，祛虫疗癣：香椿具有抗菌消炎，如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。还有杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

5、补虚壮阳：香椿有补虚壮阳固精、补肾的功效。

6、美容养颜：用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效 提高机体免疫功能，润泽肌肤。

7、开胃健脾，去油解腻：香椿可健脾开胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。

10、治外感风寒：民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病。

11、治疗脱发：香椿芽及心，洗净捣烂，涂擦脱发处，可促使头发重生。

适合一岁宝宝的香椿的做法

香椿拌豆腐

准备材料：香椿200克、豆腐200克、香油，盐。

做法：

1、香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎。

2、豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥。

3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中。

4、用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实，最后轻轻将模子取出即可。

香椿拌鸡蛋

准备材料：香椿1把、鸡蛋2个、火腿50克、食盐适量、味精少许、香油少许、植物油适量。

做法：

1、香椿洗净，锅内放水烧开，水开后放香椿焯一下马上捞出来放冷水中过凉。

2、将香椿的老根切掉，然后切成小段。

3、鸡蛋放碗中加少许盐打散，锅内放油烧热，油热后放鸡蛋，马上用筷子将锅内的蛋液滑散，炒成鸡蛋碎盛出来。

4、火腿同样切粒，将鸡蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少许蒜末，加盐，味精，香油调味拌匀即可

宝宝食用香椿注意事项

1、因为香椿中含有一定量的硝酸盐，小宝宝食用易引起过敏，因此如果宝宝在食用香椿后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、黏液状腹泻、便秘、肠道出血、口咽部瘙痒等症状，一定要立即停止食用。此外如果宝宝患有湿疹等皮肤病的话也是不易食用香椿的。

2、香椿芽中含有较多的粗纤维，因此在给宝宝吃香椿时一点要注意切碎了再给宝宝食用，同时要选择嫩一点的香椿。

一岁宝宝怎么吃的健康

1、营养均衡

一周岁宝宝运动量越来越大，对食物的需求也就越来越多，而且母体带给宝宝的免疫力正逐渐消失，这个时候一定要在食物安排上，细心呵护宝宝。乳制品、鸡蛋、水果、蔬菜、主食、少量肉食等搭配衔接，达到营养上的均衡。

2、口味多样

宝宝的味蕾正处于发育期，让他尝试多种不同口味的食品，有利于锻炼宝宝的味觉，增加食欲。

3、规律用餐

根据宝宝的作息时间，有规律的安排好饮食，每个时间点该吃什么，让宝宝养成良好的饮食规律。

4、温食为主

宝宝的肠胃比较脆弱，除了少量的水果、面包以外，辅食要以温食为主。

5、清淡饮食

一是少量添加食盐。一周岁的宝宝可以添加食盐了，但必需控制好量。

二是少量添加肉食。肉食不容易消化，而且此阶段也是让宝宝接受其味道即可，不要过量添加。

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