夏季是一个最讨厌肥肉的季节，那么在夏季的时候要如何把身上的肥肉给甩掉呢?夏季减肥并没有那么难，只需一天就有成效。大家是不是觉得很惊讶，今天小编就教你们一些方法吧。

饮食的减肥方法不反弹

蔬菜

包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱

解释：蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物

水果

包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)水果

解释：如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物

汤类

包括：新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤

解释：西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物

脱脂奶制品和其他代乳品

包括：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶;豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品

解释：由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次

蛋类及其替代品

包括：全蛋、蛋白及其人造替代品

解释：各种蛋类食品都提供优质蛋白质，但注意不要用油炸

主食(谷物)

包括：全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类;淀粉质的豆类

解释：不包括饼干、方便面、糕点和油炸的主食

豆制品

包括：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式青豆、黄豆、豆腐、豆浆

解释：豆浆不加糖

鱼和其他海鲜类

包括：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式

解释：如果购买罐装选择非油浸的，非油炸的

家禽：鸡、鸭、鹅 牛、羊、猪肉

包括：这一项只包括无脂肪的里脊等部位

解释：选择瘦肉部分如果可能尽量去掉可看见的肥肉，如果购买肉馅尽量买肥肉含量最少的，所有的腌制类食品如香肠、熏肉、腊肉等都不属于核心食物

烹调用油和调料

包括：不含反式脂肪酸的植物油，脱脂沙拉酱、任何形式的香料、调料

解释：每天食物中应包括2茶匙棕榈油、橄榄油、葵花子油

饮料

包括：无糖咖啡、清茶(无糖)、无糖软饮、苏打水(无糖)、水

解释：含酒精饮料不属于核心食物。

减肥必知的几个常识

1.“体重过重”不等于“意志力薄弱”

Roy Baumeister将这样的现象称之为欧普拉困境(oprah paradox)：即使是意志力非凡的人，也可能无法“持续”控制她们的体重。事实上，他的研究发现，高自制力的人在体重控制上只比一般人稍微成功一点点，相较他们在其他地方的成就，这“小小的胜出”根本微不足道。

2.节食反而会更胖，真的是因为基础代谢率下降吗?

把减肥当事业的你，或许早就知道节食会让基础代谢率下降，甚至还知道一天只能吃85%的热量才可以瘦得健康，然后暗喜每天都瘦了15%。但你可能不知道的是，真正让节食者变胖的另一个元凶是“管他的效应”(what-the-hell effect，比较学术的说法是逆调节饮食counterregulatory eating)──当你发现今天已经破戒了，超过原先预定的卡路里，就会跟自己说：管他的，明天再减好了! “明天再减”是世上最美丽的谎言，体重就是从一次又一次的管他的当中，渐渐堆积起来的!

一项研究让节食者与非节食者都饿肚子进入实验室，然后让节食者吃超过他们心中订下的标准热量的食物。接着，端上小块三明治，让大家尽情享用。结果发现，非节食者可以很容易回答自己吃了多少三明治，但是节食者却答不出来，不是低估，就是高估。

我们以为节食是一种自我监督，但是节食的时候，我们真正做的监督只有一个：设定一条热量界线，一旦越界，就管他的!

3.嘴巴上说不要，会让你更想要

当你越是压抑自己、要自己不要想某件事情的时候，这件事情反而变得更栩栩如生。这就是为什么失恋的时候叫自己不要再想到他，反而会不断想起他;这也是为什么，那些越是不断强调“我跟他只是好朋友，绝对不可能在一起”的人，最后越可能在一起。

拒绝和压抑所产生的“耗损状态”，反而使你对生活中的各种感受都更强烈了。

研究发现，看感人电影节制着不哭的人，实验后比起可以自由流泪的人多吃了一半的冰淇淋。意志力常常与食物连结在一起，因为自我控制需要消耗血液中的葡萄糖。因此心理学家也帮它取了一个很悲哀的名字叫“自我崩坏”(或自我耗损，Ego Depletion)。

总而言之，节食者最大的敌人不是热量，而是面临一种两难：

1.要让自己不吃，需要有意志力

2.意志力须靠吃东西来维持

于是你可能会说服自己：“留得青山在，不怕没柴烧”或是“心急吃不了热稀饭”，放宽节食限制。结果一不小心超过“界线”，就管他的!