香蕉具有促进肠道蠕动、通便的效果可谓无人不晓，但青绿色的香蕉并不具备此种作用。你想自己动手做好吃的香蕉卷吗?今天，小编为大家推荐家常香蕉卷的做法。

香蕉卷的制作食材

主料

香蕉

1根

春卷皮

3张

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

面包糠

适量

香蕉卷的做法步骤

1.准备材料

2.鸡蛋打破，去蛋清

3.香蕉剁三段

4.锅中倒油烧热

5.放一段香蕉滚一下

6.沾上面包糠

7.一张春卷皮对折，放上香蕉卷卷起，

8.沾上蛋清

9.再次放入面包糠上沾满

10.锅中油烧热，依次放入香蕉卷下火炸制

11.看到春卷皮变黄，变脆即可

香蕉的功效

1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。

美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。

又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

2、在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。

3、由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。

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