胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。你想自己动手做胡萝卜排骨汤吗?现在，小编来告诉你胡萝卜排骨汤的材料和做法教程。

制作胡萝卜排骨汤需要准备的材料

主料

胡萝卜

半条

排骨

250g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

胡萝卜排骨汤烹饪过程中的步骤图

1.材料

2.姜拍扁，胡萝卜切块

3.冷水下锅，倒入排骨，姜加盖煮5分钟

4.倒入胡萝卜加盐再煮30分钟

5.出锅前加点鸡粉，葱花拌匀装碗上菜

胡萝卜的功效与作用

1.防癌、抗癌

美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

2.抗痛风

胡萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。

胡萝卜排骨汤做法相关文章：

1.胡萝卜排骨汤要怎么做

2.红萝卜煲排骨汤的做法教程

3.山药胡萝卜排骨汤的功效和作用

4.红萝卜排骨汤的做法

5.红萝卜炖排骨汤做法图解