请人吃饭的礼仪

发布时间:2017-02-20 08:59

情人吃饭,人之常情,那么你们知道在请人吃饭的时候要注意什么吗?下面是为大家准备的请人吃饭的礼仪,希望可以帮助大家!

请人吃饭的礼仪

请人吃饭的礼仪

1. 至少提前一周告知客人你需要请他吃饭并且告知客人你的意图。

因为这样会预先给客人一个安排自己时间的过程,毕竟是请人吃饭还是要看看别人啥时候有时间,这样不太唐突。

2. 询问和了解客人的就餐习惯(包括,偏爱的餐厅,菜的口味,就餐时间等等)。

毕竟作为主人方我们要尊重和充分了解客人的习惯。

3. 临近宴请日期前一至两天,短信或电话提醒客人明天的日程。

这个只是以防万一客人忘记。

着装

1. 正式场合必穿正装。

例如:客户往来、答谢高层等等

2. 非正式场合不宜太过休闲和随意。

例如:生日聚餐、公司聚餐、同学聚会等等

接待篇

1. 作为主人方,应提前到达餐厅并且等候客人的到来,主动为客人安排座次。

2. 座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。

3. 入座:主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士 为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。

点菜

1. 看人员组成。

一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

2. 看菜肴组合。

一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

3. 看宴请的重要程度。

若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。

4. 点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价。

这样会让你在客人面前显得有点小家子气,而且客人也会觉得不自在。

席间

1. 体态要得体。

姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。

2. 话题要符合场合。

宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

3. 布菜要得当。

主人可为身边的客人布菜。布菜应使用公勺或公筷。布菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不再为客人夹送。

4. 用餐要有道。

用餐时,注意自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤,应使用公筷公匙;在品尝菜肴后再决定是否添加佐料,未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不尊重;夹菜应看准下筷,不宜随意翻拣;小口进食,避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙,可以使用牙签并以手或手帕遮掩,牙签使用后折断放在接碟中。

筷子不能一横一竖交叉摆放,不能插在饭碗里,不能搁在碗上。

若不慎将汤汁、酒水溅到他人衣物上,应表示歉意,如对方是异性,不必亲自为其擦拭,请服务员帮助即可;如吃到不洁或有异味的食物,不要大呼小叫,应取用餐巾纸吐出包好后处理掉。

5. 敬酒要有礼。

主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。

6. 散席要有序。

一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。

喝酒

俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。

细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

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