饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了。下面是为大家带来的diy烘焙饼干图片教程示例，希望可帮助大家!

饼干一词的来源：

十九世纪五十年代的一天，法国比斯湾，狂风使一艘英国帆船触礁搁浅，船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。风停后，人们回到船上找吃的，但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，他们只好把泡在一起的面糊带回岛上，并将它们捏成一个个小团，烤熟后吃。没想到，烤熟的面团又松又脆，味道可口。为了纪念这次脱险，船员们回到英国后，就用同样方法烤制小饼吃，并用海湾的名字“比斯湾”命名这些小饼。这就是今天饼干英文名biscuit(比斯开)的由来。

饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了。因为在美国英语里，饼干就叫Cracker，词根crack，就像咬饼干的声音，即“脆裂”之意。广东人按粤语音译为“克立架”。而Biscuit在美国英语中是指“热食的软饼”。

所以，英国的Biscuit和美国的Cracker都是指饼干，其实质相同，只是“口感”上有一点差别。如果吃过“苏打饼干”的人，都会感到它“厚而酥”的是英国式，“薄而脆”的是美国式。

diy烘焙饼干图片教程示例如下：

主料低粉 (200克)辅料黄油 (125克)厨具电烤箱分类饼干 烘焙 甜味 烤 一小时 高级难度

diy烘焙饼干图片教程步骤1：把黄油放到室温软化。

diy烘焙饼干图片教程步骤2：粉和1个鸡蛋。

diy烘焙饼干图片教程步骤3：糖粉过筛。

diy烘焙饼干图片教程步骤4：粉也要过筛。

diy烘焙饼干图片教程步骤5：油中放入糖粉。

diy烘焙饼干图片教程步骤6：打蛋器打发至微白。

diy烘焙饼干图片教程步骤7：入一个鸡蛋。

diy烘焙饼干图片教程步骤8：打蛋器把鸡蛋打匀。

倒入过筛的低粉。

翻拌均匀即可。

装入裱花袋(忘了拍照了)，均匀挤在烤盘上。

烤箱预热，放置中间160度，烤15至20分钟。