故事主人翁是来自香港长洲岛的四眼妹罗娇(钟欣桐饰)，为了向情敌报“一巴掌”之仇，决定参加“出水芙蓉4 x 100接力赛”。情急之下，“长洲美少女”阿娇更将“飞鱼王子”郭志远(方力申饰)绑架到长洲，充当其私人教练。

面对着罗娇以及三位队友：命犯天杀孤星的“阿玉”(黄圣依饰)、草食双胞胎“大花”(茜利妹饰)与“小花”(朱熏饰)，志远只是想逃离“麻婆岛”，当然……没有成功!日以继夜的地狱式训练，令罗娇信心强起来，志远亦对她动了心。

一个月夜风高的晚上，志远在单车上突然抱着罗娇，就是这一秒钟，会否成为两人一生一世的开始呢?以上事情好像没有可能发生，《出水芙蓉》就是要告诉你“信则有，不信则无!”，原来一生一世就是由一秒钟展开!