香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。你想自己动手做香蕉派吗?那么，现在小编就来分享香蕉派的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

香蕉派的做法1

材料

飞饼，香蕉，蛋液

做法

1.飞饼从冰箱拿出来室温稍微放置几分钟

2.把飞饼一切四块

3.切一小段香蕉放在两片饼皮中间

4.把左右两边饼皮封口捏紧

5.上下各切两刀，用叉子压紧两边接口处，放入烤盘上

6.刷上蛋液

7.放入预热200度的烤箱内，上下火，中层，15分钟，看到颜色变金黄，飞饼起层次即可

香蕉派的做法2

材料

酥皮香蕉派的原料：

1、油皮原料：面粉100g 葵花子油30g 温水40g

2、油酥原料：面粉50g 葵花子油25g

馅料：香蕉(去皮)100g 葡萄干10g 白糖10g 玉米淀粉5g 清水35g

做法

1、油皮原料中的面粉放入碗中，加入葵花子油和温水

2、将上述食材揉成油皮面团，放入保鲜袋中备用

3、油酥原料中的面粉放入碗中，倒入葵花子油

4、用筷子搅拌成油酥面团(这个步骤之后就可以制作香蕉派馅料，让面团静置一段时间。为了保证中式酥皮制作过程的连续性，馅料的做法放在最后再说。)

5、用手掌将油皮面团压成大圆片，放入油酥面团

6、将油皮面团封口，包住油酥面团

7、将面团擀成长方形

8、从一头向中间折叠三分之一

9、将另一头折叠过来，盖住前面折叠过来的三分之一面片(烘焙术语叫叠被子，呵呵)

10、将第一次折叠好的面片擀成长方形

11、重复8、9步骤，第二次叠被子

12、再擀成长方形大片

13、再次重复8、9步骤，第三次叠被子(叠被子工程完毕)

14、将面片擀成0.5公分厚的大长方形面片

15、从大面片的三分之一处切开

16、在三分之一的面片上放入香蕉派馅料，三分之二的面片对折，并从折叠处等距离切开刀，但不要切断

17、将三分之二的面片打开，覆盖在三分之一面片上，周边稍稍用力压紧，切去不整齐的边缘

18、将香蕉派坯子放入烤盘中，刷上蛋液或者牛奶(色尘家鸡蛋消耗光了，没来得及补货，牛奶也没有，只能用奶粉来凑数上色，结果给我后面的烤制增添了一点小麻烦)。烤箱预热后，放入烤盘，180度烤制25分钟。

19、现在来说香蕉馅料的做法：主料香蕉和葡萄干

20、将香蕉切小粒，和葡萄干一起放入锅中，加入白糖、清水煮开

21、葡萄干软化膨胀时即可放入玉米淀粉，收稠汤汁后关火。

香蕉派的做法3

材料

手抓饼皮1张(约能做3个香焦派)，鸡蛋1颗，香焦半根

做法

1、手抓饼皮静置一会解冻。用刀切成三份。每份在下半部分横着划三刀(见照片)。

2、香香蕉去皮切片。鸡蛋打散待用。

3、将香蕉片摆在饼皮没划刀的一面上，刷蛋液。将划刀的一面向上折起，盖住香蕉片，用勺背压一下边。再刷上蛋液。另外两块饼皮用同样方法做好。

4、烤箱150度预热，烧盘扑好锡纸，将做好的派摆进烤盘，放进烤箱。改130度烘烤档约烤10分钟，改上火150度烤进表面颜色加深就OK了。各家烤箱品牌不同热力也会不同，建议大家烤制过程中多观察。

香蕉派的做法4

材料

1、香蕉，最好是芝麻蕉。2、面包糠，也可以是面粉。3、温水。

做法

1、香蕉去皮。

2、将面粉加温水，打成面糊，让香蕉裹上。

3、油加热。将香蕉裹上面包糠，下锅炸。

4、等香蕉变成金黄色时捞出锅。

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