春甘蓝适应性强，易栽培，上市早，对早春蔬菜供应具有重要作用，下面是小编精心为你整理的山东春甘蓝的种植技术，一起来看看。

山东春甘蓝的种植技术

一、选用优良品种 选用抗寒性强，结球紧实，品质好，不易抽薹，适于密植的早熟品种。如“中甘11号”、“鲁甘1号”、“中甘12号”等品种。

二、适时培育壮苗

1.播期的确定 春甘蓝生产的突出问题是未熟抽薹，因为甘蓝属于绿体春化作物，如果播种过早，幼苗生长过大，遇到低温条件则完成春化阶段，引起早期抽薹，所以应适期播种。一般在12月中下旬至1月上旬利用阳畦或日光温室育苗，具体时间各地可根据实际情况自行安排。

2.苗床准备 播前育苗床要施足腐熟大圈粪或土杂肥，并且用多菌灵进行杀菌消毒，深翻耙平。

3.种子处理及播种 选择饱满种子，用18℃温水浸种2h，然后保持15～18℃催芽。在晴天上午，浇足底水，水渗后将发芽的种子均匀撒播在畦面上，覆土1cm，每m2播种量4g，每667m2需播种床面积为5m2。

4.苗床管理 出苗前不要通风，白天畦温应保持20～25℃，夜间应为10～16℃。苗出齐后适当通风，白天畦温18～20℃，夜间 10～12℃，在秧苗5片真叶后畦温不能低于10℃，防止秧苗通过春化阶段，发生先期抽薹。定植前8天可加大通风，进行秧苗低温锻炼。

三、精细整地，提早扣棚

选择疏松肥沃，靠近水源的微酸性或中性土壤，冬前每667m2施腐熟圈粪5000～7500kg，深翻20cm，作成1m或1.5m宽的平畦，在定植前25天扣棚烤地。

四、合理密植

在春季霜冻过后，地温稳定在5℃以上，畦温不低于9℃时方可定植，塑料薄膜拱棚覆盖栽培，可于2月底至3月上旬，选择晴天上午定植。移苗时要保护好土坨。刨 后浇水摆秧，水渗后覆土。也可先开沟，再顺沟栽苗，后浇明水，每667m2定植5000～6000株。

五、加强田间管理

1.温度管理 定植后要注意防寒保温，围绕改善温度条件来加强管理，下午4时至早晨9时，四周要盖草苫子，缓苗期间7～10天内，一般不放风，提高棚温，白天25～27℃，夜间11～15℃;缓苗后进行降温蹲苗，约7～10天，白天15～20℃，夜间12～14℃。生长前期棚内气温超过 20℃时开始放风，当棚内夜间最低气温稳定在10℃以上时，撤除棚内小拱棚。

2.水肥管理 定植后15天左右进行第1次追肥，每667m2施硫酸铵15kg，并浇水。以后适当控水蹲苗，当球叶开始抱合时结束蹲苗，并进行第2次追肥，每667m2施磷酸二铵30kg，或随水冲施腐熟人粪尿800kg。此后每隔7天浇1次水，但在收获前几天应停止浇水，以利运输。

六、采收

为争取早上市，在叶球八成紧时即可陆续上市供应。一般开始时3～4天采收1次，以后隔1～2天采收1次。

山东春甘蓝的种植技巧

一、品种选择。

早熟春甘蓝栽培要选择早熟品种40-50天左右，结球速度快，耐寒，冬性强，耐抽苔，品质佳，产量高，效益好。常用的品种国产的有：中甘十一、8132;进口的有：迷你早生、世龙之春、西双版纳、快速等。

二、播种期的确定。

早熟春甘蓝的栽培播种期十分的关键，播种期过早，苗龄大，在冬暖春寒的情况下，易春化而抽苔，播种期过晚势必影响甘蓝的早熟性。达不到早熟的目的。因此正确的播种期的掌握，地温稳定在50C上，气温稳定在120C以上，按照上述要求往前推迟40-50天或70-80天就是当地的适宜播种期。一般讲冷床育苗在12月中旬，温室育苗在1月中旬。根据当地气候条件及育苗条件和品种熟期，灵活掌握，切不可盲目。

三、育苗设施。

春甘蓝育苗的方式很多，根据当地的温度、环境及设备的条件及栽培目的，上市时间等综合考虑采用育苗方式。一般常用有以下几种;

1、冷床育苗

冷床育苗又称阳畦。它是最简单，投资最少，最传统的育苗方式。主要太阳热能加温，升温慢，保温时间短，育苗时间比较长，结合用风障挡风提高2-30C。

2、温床

它又叫酿热温床，人为填充发热物，如马粪或农作物秸秆等，结构类似冷床。目前使用的比较少，因为马粪少的，酿热资源少。

3、电热温床

在冷床的基础上在地面铺上电热线，加上控温仪即成为用电加热的温床。

4、小暖窖

后墙1.5m左右的加盖草帘，相当日光温室，但矮小一些，用太阳光源加温，简单易行投资少管理方便保温效果优于阳畦。

5、温室

又叫日光温室。在小暖窖的基础上，高度及形式上大，主要以玻璃和塑料薄膜采光增温，保温效果好，育苗时间短投资大，操作方便。

6、加温温床

在温室中，利用太阳光能和人为加温设备炉火，地热线及暖气设备等增温。投资大，保温增温效果都好，温度高，苗子生长速度快。

四、播种。

1、营养土的配制：育苗营养土的好坏，关系到苗子生长情况，我们要求土壤肥沃，有良好的物理性状和保水力，透气性，采用肥沃的菜园土，前茬作物不是十字花科的，过筛细土占75%，其他速效肥料或腐熟厩肥占5-10%，施入0.1-0.2的过磷酸钙可复合肥，加入10%-20%过筛炉灰或理石，提高床土通透性，同时为了减少苗期病苗，在营养土中加多菌灵，福美双，敌克松等消毒。

2、播种量：甘蓝种子粒小，每克粒数在200-300粒，每平方米用3g左右，根据种子粒数大小，粒重多少及芽率高低，计算用种量一般每亩用30-50克。

3、播种方法：可以用撒播或点播，撒播时加一些沙子或小米，拌匀后，均匀撒播在畦面上，这种方式简便，快捷，但是容易不均匀，有稀有密用种量大，导致苗争肥，争光，大小不一致;点播，在营养钵或育苗盘中摆播、点播，费时费力，但是用种量少，苗子大小均匀，适用于昂贵的种子，减少用种量，减少种子的投资，降低成本。

4、洇畦：早熟春甘蓝的育苗畦浇水很关键，水过大，容易降低地温，同时水大，影响发芽，容易霉籽。苗子易出现沤根、寒根现象，水分太少，苗子不能充分的吸水膨胀，内部养分不能分解，出苗缓慢或回芽死掉。因此适当浇水，一般营养土或营养钵，浇水在8-10cm土层，达到基本饱和即可，一定等水渗后，畦面略有裂缝，方可播种，否则泥会把种子粘住，影响发芽。

5、覆土：播种后立即覆土，覆土的厚度至关重要，一定要过筛细土，撒完种子后，往畦面上撒一层过筛的细土，这也叫翻身土，播种后覆土厚度0.6-0.8cm，不可过厚，覆土厚，土壤透气性不好，升温慢，易使种子出芽慢，造成沤籽;覆土过薄，土壤易燥，水分蒸发快，影响种子的出苗，苗出齐后，再次覆土以防带帽出土同时弥补裂逢。

五、苗期管理。

播种后，白天温度掌握在23度左右，夜间13—15度，幼苗出齐至第一片真叶展开，适当降低棚温，白天18—20度，过高时在拱棚顶部放小风，三叶期以前，白天保持20—25度，夜间不低于3—5度。

幼苗长到2—3片叶一心时，进行分苗，株行距为10×10厘米。分苗后，小拱棚内温度可以稍高一些，一般白天20—25度，促进缓苗。缓苗后逐步放风降低棚温，控制苗子过旺、过大，以防先期抽苔。

早熟春甘蓝定植前要炼苗，使幼苗逐渐适应外界气候，幼苗始终在温暖的环境条件下生长，春季栽培气温变化很大，时常有寒流出现，因此幼苗在定植前一定要低温炼苗。在定植前10天左右，风口从小到大，早揭晚盖，直到定植前2-3天全部去掉覆盖物，使苗子逐渐适宜外界环境条件。

壮苗的标准：经过低温锻炼使幼苗达到一定的标准，叶片6-7片，叶片厚，深绿色，茎粗壮，节间短，根系发达，顶芽还没有花芽分化，这样的苗子定植后缓苗快，结球产量高。

六、定植。

一般在3月底—4月初，定植于大田内。

定植田要施足底肥。一般亩施有机肥3000-5000公斤，三元复合肥40—50公斤。

定植株行距为40-35厘米，亩栽4500株。定植后，立即浇水，将土壤洇透。以后多次划锄，保墒、提地温，并覆盖地膜保温。

七、定植后管理。

甘蓝莲座、包心期各浇一次水，并每次追施氮钾肥10—15公斤，以后7—10天浇一次水，一般5月初即可采收上市，采收前7—10天停止浇水，以防裂球。