水果慕斯蛋糕的做法

发布时间:2017-03-08 10:30

喜欢自己DIY蛋糕的,那么水果慕斯蛋糕一定是你最好的选择,吃着自己亲手制作的水果蛋糕一定会有种相当惬意的感觉吧~下面小编给大家带来的是水果慕斯蛋糕的做法,来学习吧~

水果慕斯蛋糕做法步骤

水果慕斯蛋糕的做法

1.提前一天烤巧克力蛋糕胚。

水果慕斯蛋糕的做法

2.慕司馅:水蜜桃250g (罐头);淡奶油250ml;原味酸奶160g;糖适量;吉利丁片10g;果冻层:香橙味QQ糖一包(70g);冲好的橙味果珍125ml;吉利丁片5g。

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3.水蜜桃切成丁用料理机打成泥,加适量糖烧开,做成水蜜桃酱,在水蜜桃中加入冰水泡软的吉利丁片,加热至融化,水蜜桃放凉后加入朗姆酒和酸奶,调匀,入冰箱冷藏一会。

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4.淡奶油250克加25克糖,打发淡奶油至6分发。

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5.将奶油分次加入水蜜桃酸奶馅中,拌至均匀细腻,表面抹平,入冰箱冷藏3小时。

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6.切了苹果片做小的心形状,放在四周,中间摆上桃子罐头片

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7.冲好的橙汁中加入QQ糖隔水融化,再加入泡软的吉利丁片,倒在冷藏好的慕司馅上,继续冷藏2小时。

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8.当果冻层未完全凝固时,放上水果丁进行装饰即可,樱桃是冰箱冷冻的,拿出来颜色不错啊,简单好吃啊,

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