好吃的羊排炖萝卜汤是如何做_羊排炖萝卜汤的做法

发布时间:2017-03-23 22:58

我国历代就有用萝卜治疗食积、消化不良等症的记载,白萝卜是非常好的开胃助消化之品。你想知道好吃的羊排炖萝卜汤是如何做的吗?今天,小编为大家推荐羊排炖萝卜汤的做法。

羊排炖萝卜汤的制作食材

主料

羊排

600g

胡萝卜

60g

2000ml

辅料

适量

10g

各种香料

适量

羊排炖萝卜汤的做法步骤

好吃的羊排炖萝卜汤是如何做_羊排炖萝卜汤的做法

1.羊排下开水淖好,捞出用凉水洗净并控水。

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2.锅内坐凉水,下淖好的羊排。

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3.姜、各种香料。

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4.胡萝卜切块。

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5.大火烧开,撇去浮沫,下姜、各种香料,转小火炖煮羊排。

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6.煮好的羊排汤。

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7.下胡萝卜,将胡萝卜煮软煮熟,加盐调味即可。

萝卜烹饪指导

1. 萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

2. 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3. 萝卜除可生食,炒食外,还可做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。

4. 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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