甘蔗生长在南方那片温热肥沃的土地，而北方干燥的冬天甘蔗却成了最美味的良药，那么甘蔗要如何种植呢?下面跟着小编一起来看看甘蔗的种植方法及食用价值。

甘蔗的种植方法

甘蔗种植的前期步骤

第一：整理土地。首先要给感者提供一个肥沃的土壤，而且土质要求足够深厚、足够疏松为前提;只有这样的土壤环境才能适合甘蔗的根须肆意生长，有利于甘蔗的根须吸收土壤的更多养分和水分;整地的目的也是为了预防甘蔗的病虫灾害和杂草从生;

第二：修甘蔗沟。通常是通过机器来完成甘蔗沟的修正，因为机器能够固定每条甘蔗沟的宽度和深度都在20厘米;还能保证甘蔗沟的地步是平整一带而过的。

第三：施营养肥。甘蔗对营养的需求比较大，所以甘蔗施肥要坚持“重施基肥，适时分期追肥”的原则;所以要先给整理过的甘蔗沟进行追基肥，保持土壤的营养能够满足甘蔗的生长需求;其次在甘蔗的每个生长环节都要用肥料补充营养。

甘蔗种苗的选择和种植

第一：甘蔗种苗。为了提高甘蔗的种植质量选择种苗很关键，要选择大面积育苗的甘蔗地进行选苗，以没有病虫危害和枝叶茂盛的甘蔗苗为首选，是因为新甘蔗的生命力旺盛容易成活;针对每一株甘蔗种苗要对比，将枝干笔直粗壮的种苗留下，通常30-50厘米之间的甘蔗种苗生长势头足。

第二：甘蔗种植。把分类选择好的甘蔗种苗进行移栽，种植到之前修整好的甘蔗沟中;每株甘蔗栽种都要留下足够的生长空隙，保证每一株甘蔗都能吸收到阳光的照耀。

甘蔗的食用价值

食疗作用

1、用于热伤津液，心烦口渴，或者喝酒过度。本品嚼咽其汁，或者绞汁饮。

2、用于肺燥咳嗽，咽干痰稠。甘蔗同梨绞汁服，或者取甘蔗汁和小米煮粥食。

3、用于胃阴不足，反胃呕吐。本品绞汁服，或者同生姜汁合服。

4、用于膀胱湿热、小便短赤、尿路感染。甘蔗500克，鲜车前草40克，水煎取汁。

5、用于大便燥结。甘蔗汁、青皮水煎液，蜂蜜各50ml混匀，早晨、晚上空肚子服用。

保健功效

1、补充热能。甘蔗中富含碳水化合物,可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。

2、生津止渴。甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。

3、抑制肿瘤。据研究,甘蔗渣中含有对小鼠艾氏癌和肉瘤有抑制作用的多糖(主要由五碳糖和六碳糖组成)。

营养分析

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。