蜂蜜含有丰富的营养成分，能补充维生素B、C、钾、钙等，在饮食中加入些蜂蜜就不会破坏身体营养均衡，因此是减肥的佳品。你想了解好吃美味的蜂蜜蛋糕要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下蜂蜜蛋糕的美味做法。

蜂蜜蛋糕的美味做法1

材料

全蛋206公克，细砂糖72公克，麦芽糖10公克，蜂蜜21公克，盐1公克，高筋面粉34公克，低筋面粉69公克，乳化剂10公克，奶水39公克，沙拉油39公克，原味优格30公克

做法

1.准备一个8吋的活动模。

2.将高筋面粉、低筋面粉过筛2次以上，乳化剂沾粉备用。

3.将奶水及沙拉油拌匀后放入冷藏备用。

4.将全蛋、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、盐倒入搅拌缸中，用球状搅拌器先用高速将面煳打至变白后，改用中速继续搅拌，搅拌至面煳拉起来是急流状，但滴下的地方是慢慢的散开，稠状且有流性。

5.再将作法2倒入作法4中，先用慢速搅拌两、三下，再转中速搅拌至光亮且细緻后，再将作法3分次加入，拌至光亮且细緻。

6.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均匀的地方，如有可用括板再拌匀即可。

7.作法6加入原味优格拌匀，倒入木框中抹平表面后入炉，温度上火180℃，下火160℃烤至熟。

8.出炉后到扣在出炉架上放凉即可。

蜂蜜蛋糕的美味做法2

材料

低筋面粉,牛奶,黄油(含盐型),泡打粉,蜂蜜,白糖,腰果(其他干果也可)

做法

1.将黄油100克放入小半碗牛奶中,微波炉加热1分钟,直至黄油和牛奶完全融合在一起.

2.将鸡蛋打成发白有泡妆,分三次加入半碗白糖,白糖多一点也无所谓:)

3.将鸡蛋液加入黄油和牛奶的混合液中,再加入4勺蜂蜜,搅拌均匀.

4.加入低筋面粉,大约两杯,泡打粉适量，搅拌至面糊(较稀状)

5.加入切碎的腰果

6.装入两个大约8cm*15cm*5cm的盒中

7.烤箱预热180C,烤20分钟后取出放凉

注:如果空气较干燥则用保鲜膜包好在放凉,要不然蛋糕会干哦.

蜂蜜蛋糕的美味做法3

材料

全蛋206公克，细砂糖72公克，麦芽糖10公克，蜂蜜21公克，盐1公克，高筋面粉34公克，低筋面粉69公克，乳化剂10公克，奶水39公克，沙拉油39公克，味噌30公克

做法

1.准备一个8吋的活动模。

2.将高筋面粉、低筋面粉过筛2次以上，乳化剂沾粉备用。

3.将奶水及沙拉油拌匀后放入冷藏备用。

4.将全蛋、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、盐倒入搅拌缸中，用球状搅拌器先用高速将面煳打至变白后，改用中速继续搅拌，搅拌至面煳拉起来是急流状，但滴下的地方是慢慢的散开，稠状且有流性。

5.再将作法2倒入作法4中，先用慢速搅拌两、三下，再转中速搅拌至光亮且细緻后，再将作法3分次加入，拌至光亮且细緻。

6.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均匀的地方，如有可用括板再拌匀即可。

7.先取作法6一部份面煳，与味噌拌匀后，再将全部面煳加入拌匀倒入木框中，抹平表面后入炉，温度上火180℃，下火160℃烤至熟。

8.出炉后到扣在出炉架上放凉，表面再刷上一层芒果果胶增加风味即可。

蜂蜜蛋糕的美味做法4

材料

雞蛋1顆，白砂糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，杏仁粉1匙，杏仁碎2匙，蜂蜜1匙，奶粉2匙，泡打粉一點點，水一點點

做法

1、將雞蛋一顆，白砂糖2匙和蜂蜜1匙用手動打蛋器拌勻。

2、加入薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙拌勻。

3、加入杏仁粉1匙，奶粉2匙，一點點泡打粉和一點點水拌勻。

4、加入杏仁碎2匙拌勻成麵糊。

5、將步驟(4)蓋上保鮮膜冰箱冷藏1小時。

6、將步驟(5)倒入模具，震動幾下震出氣泡，烤箱加熱165度18分鐘。