香蕉可以帮我们克服或治疗好多病症，改善身体状况，所以我们必需把香蕉加进每天的餐单。你了解拔丝香蕉要怎么做才好吃吗?现在，小编来告诉你拔丝香蕉的做法步骤。

拔丝香蕉的制作食材

主料

香蕉

1根

2个

辅

鸡蛋

料

白糖

适量

面粉

适量

淀粉

些许

色拉油

适量

拔丝香蕉的做法步骤

1.香蕉剥去皮

2.切成差不多大小的块

3.鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油

4.搅拌成均匀的面糊

5.将香蕉块拍上少许干淀粉

6.然后挂糊

7.油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸

8.然后沥油

9.锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状

10.倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅

香蕉的挑选方法

香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色，略带芝麻点的。

香蕉的营养分析

1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量;

2、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;

3、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;

4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;

5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

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