秋天天气干燥，梨子是很好的防燥水果。那么梨子有哪些食谱呢?食用梨子有什么好处?下面小编就来告诉你梨子的知识，欢迎阅读。

梨子的食谱

1.【雪梨膏】

材料：雪梨

做法：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮。

功效：可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

2.【梨汁粥】

材料：鲜梨2个，大米100克，白糖适量。

做法：将梨洗净，去皮、核，榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂。

功效：可润肺化痰，适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

3.【贝母蒸梨】

材料：川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。

做法：将雪梨洗净，切块，与川贝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。

功效：可化痰止咳，适用于痰热咳嗽。

4.【秋梨燕窝】

材料：秋梨1个，燕窝、冰糖3克。

做法：将秋梨去核，燕窝泡软，冰糖捶碎，将二者同纳入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。

功效：可滋阴润肺，化痰止咳，适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

5.【白梨蜂蜜】

材料：大白梨1个，蜂蜜50克。

做法：先把白梨挖去皮、核，将蜂蜜填入，上笼蒸熟吃，每日早晚各1个。

功效：可生津润燥，止咳化痰，适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。

食用梨子的好处

1.吃梨能够对心脏有保护作用，能够减轻人体疲劳感。

由于梨中富含丰富的维生素B类微量元素，食用能够对心脏进行保护，并且能够很好的缓解疲劳、增强人体的心肌的活力，起着降血压的作用，对心血管都能够有保护。

2.梨、以及梨羹都能够很好的起着祛痰止咳的效果。

梨子含有的糖类以及鞣酸等物质，对于咽喉不适有着很好缓解作用，能够很好的祛痰止咳。

3.吃梨还能够增进人们的食欲，并且保护肝脏。

梨中含有的大量糖类以及维生素微量元素，能够很好地吸收入人体，能够很好的为人开胃，同时还能很好的保护肝脏。

4.吃梨还有很好的降血压和止晕眩的效果。

梨属凉性，能够清热消火，常常食用能够降低血压，并且改善晕眩等现象。

5.吃梨还能够防治动脉粥样硬化，并且还能抗癌。

梨能够防治胆固醇沉积，从而防止动脉出现硬化。并且还有这很好的抗癌效果。

6.吃梨能够助消化并且对于痛风等关节病有着预防效果。

梨子的食疗方法

1.蒸梨

材料：水晶梨1个，川贝母2克， 陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

做法：先把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑;再把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内(约150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。

若宝宝的咳嗽是干咳、无痰，并唇干舌燥，呼吸时热气逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有润喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促进剂—维生素C，另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌，消食和中，增进宝宝的胃肠功能。

2.山楂秋梨汁

材料：秋梨1个，山楂10个，白糖适量。

做法：山楂去核洗净，放入碗中待用;秋梨去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中。最后将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。

若你家的宝宝肺虚气喘、咳嗽体弱，那么可以尝试这个秋梨奶羹。

3.秋梨奶羹

材料：秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。

做法：将秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软，白糖调味;然后兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。

只有分辨好宝宝的身体状况而对症下“梨”，才能将梨子的食疗效果发挥得淋漓尽致;但梨子还是不能多吃，过多会上脾胃的。即便宝宝健康，也不要将它同螃蟹肉一同给宝宝喂食，以免出现腹泻。