冬瓜肉可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，冬瓜籽也可处理后食用。新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽。平时生活中你会做冬瓜汤吗?下面是小编给大家整理家常冬瓜汤的做法。

家常冬瓜汤的制作食材：

主料

海蛎

50g

冬瓜汤

200g

辅料

盐

适量

鸡精

适量

姜

适量

淀粉

适量

葱

适量

家常冬瓜汤的做法步骤：

1.准备好食材

2.冬瓜去皮去瓢切小块

3.海蛎洗净沥干水分

4.洗净的海蛎加入适量的淀粉抓匀

5.汤锅注入适量水，加入生姜数片

6.待水开放入切好的冬瓜片大火煮10分钟

7.一粒粒放入用淀粉抓匀的海蛎

8.大火煮3分钟加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可起锅食用

家常冬瓜汤的营养功效：

1、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

2、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

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