在蔬菜种植过程中，发展有机蔬菜生产，为群众提供安全、优质、放心的蔬菜，不断满足群众对食品安全的需求。下面是小编为大家精心推荐的蔬菜栽培技术论文，希望能够对您有所帮助。

蔬菜栽培技术论文篇一

秋冬蔬菜栽培技术要点

[摘 要] 近年来，农业经济快速发展，农业种植也逐渐走向高效化。特色农业种植的快速发展，为种植户带来了非常好的收入，本文中主要介绍了秋冬蔬菜的高效栽培种植技术。

[关键词] 蔬菜 种植 技术

[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2013)12-0152-01

秋冬茬栽培蔬菜，提前7天扣好大棚顶膜和遮阴网，裙膜和两端不扣，达到遮雨和降温的目的，确保及时定植，并防治病害发生。选择对低温弱光条件忍耐性强、株型紧凑，优质、高产、抗病的品种。如辣椒有湘研10号辣椒、湘研11号辣椒，茄子有丰茄1号、丰茄2号，黄瓜有津杂三号黄瓜、津杂4号黄瓜、津春4号黄瓜，早青一代西葫芦等都是良好的保护地栽培品种。

一、培育壮苗

秋冬茬育苗，可在小棚或大中棚中进行，采用网膜双覆盖防雨和降温。

1、营养土的配制。6份菜园土，4份腐熟农家肥。每立方米土加入50%多菌灵粉剂100克、25%的敌百虫60克，掺匀后过筛，堆好并用塑料薄膜盖严备用。

2、种子消毒。用55℃的恒温水，在不断搅拌的情况下，浸泡15分钟以上。然后待冷却30℃以下浸种。

3、播种技术。苗床浇足水，然后均匀播种，地面上覆盖遮阳网和稻草，降温、保湿。

4、苗期管理。约70%种苗出土时要及时撤除地面覆盖的地膜或遮阳网，还要及时撤盖湿润的细土防止带帽出土。

二、定植苗的管理

1、施好底肥。大量增施优质有机肥，每亩施入充分腐熟的畜禽粪2000公斤，配合施用磷酸二铵30-40公斤，结合施肥深翻土壤40厘米。高垄(l0-15厘米高)、地膜覆盖种植。

2、光照管理。冬季，阴雨天多，光照不足对蔬菜生长影响较大，所以应尽量争取多见阳光。即在保证适宜温度的前提下，草苫、小棚膜，应尽量早揭晚盖。

3、通风与温湿度管理。①、通风调节温度的管理技术。晴天当大棚内的气温高时，揭大棚两头通风降温。多云天或阴天，只能在中午前后进行通风换气，以免棚温过低，影响棚内蔬菜的正常生长。低温季节栽培时，除盖地膜外还可采用大棚内套小棚或再在小棚上盖草帘。秋冬茬栽培，天气转冷后要根据蔬菜对温度的不同要求。逐步减少通风量，后期采取多层覆盖，提高棚温，防止发生低温危害。②通风与空气湿度的调节。棚内的空气相对湿度大，极易发生病害。在保证温度的前提下，进行通风降低湿度，尤其是阴雨天，要进行通风。另外，在喷药、施肥和灌水的当天和以后的l-2天内，在不使棚温过低的情况下，适当早揭膜、晚盖膜，以延长通风时间，使棚内空气湿度不致过高。

三、肥水管理

浇水与施肥管理。一是作物第一批果实开始膨大后再灌水追肥，促进开花结果，到盛果期应加大浇水量、追肥量，防止脱肥。浇水次数和浇水量因蔬菜种类不同而异。二是根据天气情况灵活掌握浇水次数和浇水量。当连续天晴时则应增加浇水次数和浇水量。低温季节应适当减少浇水次数，每次浇水量也应少些。高温季节，通风量大，此时更应增加浇水量，要使土壤经常保持湿润。浇水后应适当加大通风量。低温季节，中午浇水;高温季节，早上进行。大棚中追肥。追肥与浇水相结合，结果前期，一般每隔10—15天追施一次，每亩5—8公斤尿素或硫酸铵;盛果期大量开花结果，需肥量大，每隔7-10天追施一次，每亩10-15公斤尿素或硫酸铵，并注意补充钾肥，每亩施硫酸钾肥10公斤。也可按50公斤水中加尿素或硫酸铵100-200克的比例配成液肥浇施。如在畦间撒施，撒后应立即浇水，不要使化肥沾在叶片上，以免发生氨气危害或灼伤。大棚中追肥，绝对不能用碳酸氢铵，否则会发生严重的氨气危害。另外注意施用适量石灰改土补钙。石灰是常用的钙肥，在酸性土壤上施用石灰有利于提高土壤pH值，改善土壤结构，也有利于减轻病害，增加作物产量和改善作物品质。石灰的施用量与土壤类型、酸碱度、作物种类有关。一般情况下每亩用40～80公斤的生石灰或熟石灰较为适宜，沙土壤石灰用量应适当减少。

四、病虫防治

病虫害防治。一是加强田间管理，及时摘除病叶、病枝、病果，并带出田外，集中处理;控制浇水，晴天加强通风透气，降低棚内温度。采用配方施肥，提高植株抗病能力。二是高垄窄畦，三沟配套栽培。三是药剂防治以预防为主。防治疫病在发病初期喷药，选用菌立停、甲霜铜、可杀得等农药，茎基部和根部发病可用粗水喷雾及淋兜;嫩茎或叶片发病采用喷雾;兼治褐斑病、炭疽病等。用甲霜磷、农抗120、乙磷铝等药剂防治霜霉病和白粉病。用灰克、速克灵、扑海因等防治灰霉病。四是及时做好病害的监测和发生期预报。

五、其他注意事项

1、防止有害气体。一是在低温季节追肥以后数天之内，加强通风排除有害气体;二是不施新鲜的厩肥;三是严禁使用碳酸氢铵作追肥;四是进行短期明火加温时，不要用含硫量高的劣质煤，夜间加温以后，第二天早上要及时通风换气。氢铵作追肥;四是进行短期明火加温时，不要用含硫量高的劣质煤，夜间加温以后，第二天早上要及时通风换气。

2、激素的应用。为了提高棚栽茄果类蔬菜的产量，可选用激素进行处理，达到保花保果和促进果实肥大、早熟的目的。如番茄可以喷施番茄丰产剂2号，防止落花，提高坐果率和果实产量。辣椒等作物在苗期用0.2%B9喷施叶面，可使叶片浓绿、叶肉厚、茎粗壮、植株变矮、增强抗寒能力。多施有机肥和火土灰、草木灰等，保证有足够养分和钾肥，增强蔬菜防寒能力，定植后在植株周围覆盖禾草，可起保温作用。

参考文献

[1]刘春娣. 无公害蔬菜栽培技术要点[J]. 农技服务，2011，12：1674.

[2]牛小朋. 浅谈无公害蔬菜栽培技术要点[J]. 蔬菜，2012，08：10.

[3]潘杰. 蔬菜高效栽培技术要点[J]. 信阳农业高等专科学校学报，2013，01：101-102+109.

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