小白菜一般人皆可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。你了解小白菜豆腐要如何做吗?那么，现在小编就来分享小白菜豆腐的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

小白菜豆腐的制作食材：

主料

小白菜

2颗

豆腐

200g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

味精

适量

葱

适量

鱼丸

适量

小白菜豆腐的做法步骤：

1.豆腐切厚片备用

2.小白菜洗净切段

3.鱼丸切两半，葱切末

4.热锅热油，放豆腐煎一下

5.再放入葱花爆香

6.添适量的清水

7.再放入鱼丸

8.盖盖，大火烧开

9.待鱼丸熟了就可放入小白菜段

10.小白菜塌了即可关火，放盐和味精调味即可

小白菜的食用提示：

宜四季食用;肥胖、高血脂者宜多食。

不宜生食，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。

用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。

包裹后冷藏只能维持2-3天，如连根一起贮藏，可稍延长1-2天。

小白菜吃法较多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋合炒，小白菜汤有利于减肥。

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