导语：又到了吃莲藕的季节，那么你会它的做法了吗，今天小编和你来学习下吧。

莲藕的做法

食材：

主料：莲藕300g

辅料：油 2茶匙，味精 1/4茶匙，盐1/3茶匙，生抽 1/2茶匙，葱姜适量，胡萝卜 适量青椒适量

做法：

1.莲藕、胡萝、 青椒择洗干净

2.莲藕切成片，放在冷水中浸泡

3.胡萝卜、青椒切成片

4.起油锅，胡萝卜入锅过油

5.青椒入锅一同过油后盛出

6.再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒

7.加生抽炒

8.过油后的胡萝卜、青椒入锅炒

9.加盐、味精炒

炒均匀即可出锅享用