手机拍摄美食小技巧

发布时间:2017-03-19 13:39

俗话说 人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌 ,一天三顿饭,重复了很多年。每每自己烧出一个色、香、味俱佳的佳肴,或者与家人和朋友在外聚餐,有颜色非常好看和喜欢的菜端上来时,是否有把它拍摄下来的冲动?尤其是当我们去某些比较有特色的餐厅就餐的时候,看到一些精美的食物,拍摄下来给自己留下一个美好的回忆,也是满幸福的。小编给大家整理了有关手机拍摄美食小技巧,分享给你们!

手机拍摄美食小技巧:选值得拍、够鲜艳的食物拍摄

听起来似乎是理所当然的一句话,不过却很少人真的做到这一点。想一想,专业的摄影师会去值得拍照的地方取景、构图,也会拍比较漂亮的麻豆,但却很少拍平凡、难看的景,也很少拍比较不符大众审美观的模特儿。这也是因为摄影师注重选材的关系,他们知道有些东西不管怎样拍,拍起来都不大好看。

就拍食物的角度来说,最容易拍摄的是色彩鲜艳的食物,诸如日式料理的海鲜丼、散寿司,或是西式糕点、下午茶等,都是色彩很丰富的食物。而在拍摄西式自助餐 Buffet 时,也可以特地夹一盘色彩丰富的食物拍照。

手机拍摄美食小技巧

▲西式 Buffet 可以很容易找到鲜艳的食物来拍照。(使用手机:Oppo N3 拍摄)

手机拍摄美食小技巧:注意光源,运用自然光

拍摄食物的光源也是非常重要的,没有光就没有任何影像,而光的光质也会影响到照片的色彩。你一定会发现,任何东西在日光下所看到的色彩都是最鲜艳饱和的,对食物亦然,之所以会有这样的差别,除了光源与光质的不同,也有「演色性」的差异;演色性代表的是能呈现色彩的百分比,日光的演色性是 100,而一般日光灯仅有 60~75。

一般的餐厅为了营造气氛,大多采用黄光为主的照明,即使校正色温,光质与演色性仍远不及日光。因此若是白天用餐,不妨找看看窗边或是露天的位子,日光照出来的色彩还是最丰富饱和的。不过有些建筑的玻璃幕会造成色偏的现象,拍摄时需注意白平衡设定。

手机拍摄美食小技巧:让画面适当的留白

拍摄食物并不一定需要将主体完全填满画面,事实上适当的留白,反而更能凸显照片的重心,并造成视觉焦点。如果你有在看杂志,那些版面漂亮的美食照大都留有一定的空白,以让画面更加聚焦。这里说的空白并非指纯白,而是构图上非主体而单调的东西,例如白色无花样的盘子、桌布、餐巾等等。白色盘子是最好运用的,尤其西式餐点通常会选用较大的盘子盛装,而盘子的白色部位也可当成校正白平衡的参考。

手机拍摄美食小技巧:拍摄窍门

务必保持画面中背景简单、干净。既然是食物摄影,就应该以食物为中心,避免视觉干扰。

一个最简单的布光技巧就是将主光源呈45°角放在食物后方,用反光板从正面补光。

拍摄时针对食物的亮点对焦并曝光,使得其他部分虚化且过曝,形成大景深效果,得到明亮而通透的画面效果。

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