牛奶吐司面包的做法教程

发布时间:2017-02-08 13:34

牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收,牛奶中几乎含有一切已知的维生素,如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。你了解牛奶吐司面包要如何做吗?下面,小编来为你介绍牛奶吐司面包的做法教程。

牛奶吐司面包的制作食材:

主料

高筋面粉

310g

辅料

3g

鸡蛋液

36g

酵母粉

3.5g

清水

84g

白砂糖

40g

黄油

40g

牛奶

74g

牛奶吐司面包的做法步骤:

牛奶吐司面包的做法教程

1.准备所需材料。

牛奶吐司面包的做法教程

2.将水倒入面包机内,再鸡蛋液。

牛奶吐司面包的做法教程

3.将盐倒在面包机一角,将糖倒在面包机另一角,和盐避开,再倒入高筋面粉,最后加入酵母,启动面包机和面程序。(这个和面程序为20分钟,每个面包机和面程序设定的时间不一样,也有15分钟的)

牛奶吐司面包的做法教程

4.20分钟和面程序结束,加入软化的黄油,再次选择和面程序,20分钟后和面程序结束,面团光滑而充满弹性

牛奶吐司面包的做法教程

5.让我们检查下面筋状况。取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,膜是保证面包好吃的关键之一,放容器里温暖处发酵至两倍大。

牛奶吐司面包的做法教程

6.取一份面团,分成3等份,搓成长条状,编成鞭子

牛奶吐司面包的做法教程

7.团成绣球状,放入土司盒内。

牛奶吐司面包的做法教程

8.放温暖发至8-9分满

牛奶吐司面包的做法教程

9.烤箱180度,倒数第二层,烤40分钟左右即可脱模

牛奶吐司面包的做法教程

10.冷却好的面包室温存放即可

牛奶吐司面包的营养功效:

1.牛奶具有镇定安神的作用。睡前饮用牛奶有助于睡眠,可以使人快速进入梦乡,睡一个踏实安稳的好觉。

2.牛奶具有美容功效。牛奶含有丰富的蛋白质,乳脂肪,维他命,矿物质等,具有天然保湿效果,也很容易被皮肤吸收,牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。

3.牛奶中含有丰富的锌元素,有助于伤口快速愈合,因此去医院看病人的时候都喜欢送牛奶。

4.含有丰富的钙元素,尤其是高钙奶,有利于骨骼,牙齿的生长,青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育,强身健体。

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