怎么制作牛肉面,牛肉面的制作做法

发布时间:2017-03-07 17:01

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。平时生活中你会做牛肉面吗?接下来,小编跟你分享牛肉面的制作做法。

牛肉面的食材准备

主料

牛肉

800g

面条

500g

辅料

葱姜

适量

料酒

30ml

花椒

5g

大料

4个

香叶

3片

桂皮

1块

小茴香

3g

咖喱粉

2g

适量

胡椒粉

适量

鸡精

少许

香菜

适量

蒜苗

适量

干辣椒

3个

小青菜

适量

牛肉面的具体做法步骤

怎么制作牛肉面,牛肉面的制作做法

1.准备好所有的食材。

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2.牛肉洗净冷水入锅焯烫。

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3.除葱姜外所有的调味料放入调料袋中。

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4.把焯烫的牛肉,葱姜,调料包放入电压锅加入适量的清水。

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5.加入料酒。

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6.加入咖喱粉。

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7.再放入干辣椒。

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8.加盖选择营养炖牛羊肉。

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9.滴声提示后开盖,取出葱姜和调味包不要。

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10.牛肉取出冷凉。

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11.把香菜,蒜苗切碎,牛肉切片。

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12.取一个碗加入盐,鸡精,胡椒粉,香菜,蒜苗。

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13.锅中水烧开放入面条和小青菜煮熟。

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14.把面条捞入碗中加入牛肉汤,可放些油辣椒即可食用。

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

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