黄瓜汤的具体做法

发布时间:2016-12-26 15:51

黄瓜中富含钾、镁和硅等矿物质,这些矿物质有益皮肤健康。你想知道黄瓜汤有哪些做法吗?那么,现在小编就来分享黄瓜汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

黄瓜汤的具体做法

黄瓜汤的做法【1】——黄瓜木耳蛋汤

菜谱简介 黄瓜可以美容,收敛皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好。

材料

黄瓜150克,鸡蛋1个,木耳少许,油、盐、鸡精适量。

做法

1、黄瓜洗净切片,木耳提前泡发,鸡蛋打散。

2、起锅热油翻炒黄瓜,放2碗水。

3、水开后倒入鸡蛋液,放盐和鸡精调味即可。

黄瓜汤的做法【2】——皮蛋黄瓜汤

材料

黄瓜200克,皮蛋150克,葱20克,姜20克

做法

1.皮蛋剥壳后切瓣,黄瓜切片。

2.锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。

3.皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黄瓜块。

4.喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油,盐就可以出锅了。

黄瓜汤的做法【3】——老黄瓜汤

材料

排骨2支、

老黄瓜2条、

红枣大概10粒、

尤鱼干2片…

少许的盐

做法

1- 排骨洗净川烫热水去异味沥干放入锅..

2- 老黄瓜去皮切块去籽和红枣尤鱼干全放入锅..

3- 倒入八分满的水煲2个小时,用少许的盐调味即可…

黄瓜汤的做法【4】——黄瓜肉丸汤

材料

黄瓜、猪肉(三肥七瘦)、香葱、姜、鸡蛋1个、化猪油、盐半勺、料酒1勺、花椒、胡椒面半勺、水淀粉2勺、鸡精小半勺、味精

做法

1、黄瓜洗净切成薄片,姜和葱头切丝备用。

2、香葱洗净切碎。

3、猪肉洗净后与姜、葱白一块剁成肉馅,加入料酒、盐、胡椒面、鸡蛋、味精、水淀粉顺一个方向搅拌。

4、热锅放入化猪油,油热后放入花椒、姜丝和葱丝爆香。

5、然后放入黄瓜片翻炒,再加入一勺盐翻炒均匀。

6、黄瓜炒出香味后加入适量清水大火烧开,中火慢煮。

7、黄瓜煮软后用小火,用左手抓肉馅轻轻地合拢,手指虚握掌肉馅从虎口处挤出,然后右手拿调羹一刮,一个个圆形的肉丸就放入汤中。

8、待肉丸全都放完后用中火煮熟,等肉丸漂浮水面后再加入小半勺鸡精和味精。

9、最后装入碗中撒上葱花上桌。

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