香蕉含有丰富的淀粉质，且味甘性寒，最适合燥热人士享用，有助于清热润肠。你想自己动手做好吃的香蕉马芬吗?今天，小编为大家推荐香蕉马芬蛋糕的做法。

香蕉马芬蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

150g

细砂糖

60g

牛奶

90g

植物油

30g

香蕉

1个

鸡蛋

1个

辅料

泡打粉

1小勺

香蕉马芬蛋糕的具体做法步骤

1.香蕉去皮后放入保鲜袋里

2.用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛。

3.将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。

4.用打蛋器搅打，使液体材料混合均匀。

5.倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。

6.用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润。

切忌搅拌过度，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止了。

7.将拌好的面糊倒入模具，2/3满，立刻放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟，至表面呈浅金黄色就可以取出来了。

经常吃香蕉的好处

1、经常吃香蕉可以预防或治疗高血压：香蕉内含钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。

2、经常吃香蕉可以增加免疫力，预防癌症：香蕉内含Lectin，Lectin是一种蛋白质，在免疫系统上，可以进一步刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

3、香蕉富含纤维，经常吃香蕉可以预防便秘：香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。

4、吃香蕉容易饱食，可以减肥：香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量，所以很多人用香蕉来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他低热量的食物，免得营养不均衡，赔上身体的健康，就划不来罗!从以上几点看来，多吃香蕉，不仅有益身体，还能帮助蕉农度过难关，所以餐后大家来根香蕉吧!

5、香蕉里面有微量元素硼，运动后吃香蕉可以消除疲劳：香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。

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