怎样鉴别真假腐竹

发布时间:2017-06-21 20:36

有谣言称,有一些假腐竹是用塑料做成的,听了真是让人害怕,那么我们在生活中该如何鉴别真假腐竹呢,下面我们就一起来阅读吧。

怎样鉴别真假腐竹

怎样鉴别真假腐竹

1. 优质腐竹为淡黄色,能看到瘦肉状的纤维组织。假腐竹没有这种纤维,而且白、黄、黑色泽不均匀。

怎样鉴别真假腐竹

2. 将少量腐竹在温水中泡软,泡过的水黄而不浑是真货。

怎样鉴别真假腐竹

3. 轻拉泡过的腐竹,如有一定弹性,并能撕成一丝一丝的为真货。

怎样鉴别真假腐竹

4. 温水泡过的腐竹细嚼有柔韧感,假货则没有,反而有一种沙土的感觉。

怎样鉴别真假腐竹

5. 真腐竹可承受110摄氏度高温蒸煮而不烂,假货容易糊烂。

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