冬季食用羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。你想自己动手做羊肉养生汤吗?下面，小编来为你介绍羊肉养生汤的做法教程。

羊肉养生汤的制作食材：

主料

羊骨头

250g

辅料

羊肉

适量

盐

适量

姜

1块

蒜黄

适量

羊肉养生汤的做法步骤：

1.羊骨洗净备用

2.生姜一块洗净备用

3.将头骨热水冲洗一下

4.将羊骨入锅

5.添加清水埋过羊骨

6.盖上锅盖大火烧制汤滚起来时转为小火慢煲

7.经过2·个小时的煲制汤汁很浓加入羊肉继续煲制

8.待羊肉烂熟即可食用

9.因为没有香菜就洗了几棵蒜苗

10.将蒜苗切成小段

11.是不是还不错哟

12.加入少许盐调味即可享受美味的羊肉汤啦

羊肉不宜和什么搭配：

1、忌与茶同食：羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2、不宜与醋同食：酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食：羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4、部分病症忌食羊肉：经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5、不宜与南瓜同食：羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”

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