微波炉茄子的图解做法

发布时间:2017-02-11 11:48

根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。你了解微波炉茄子要如何做吗?下面,小编来为你介绍微波炉茄子的图解做法。

制作微波炉茄子需要准备的材料

主料

长茄子

1个

辅料

1大勺

1/2勺

小葱

1根

生抽

1/4勺

2大勺

柠檬沙拉汁

1/4勺

微波炉茄子烹饪过程中的步骤图

微波炉茄子的图解做法

1.材料。

微波炉茄子的图解做法

2.茄子切片,放进微波炉自带的微波蒸宝。

微波炉茄子的图解做法

3.放进微波炉,高火,10分钟。

微波炉茄子的图解做法

4.蒸软的茄子用纱布包裹挤去水分。

微波炉茄子的图解做法

5.将茄子撕条。

微波炉茄子的图解做法

6.小葱切碎放上,大蒜拍碎放上。

微波炉茄子的图解做法

7.炒锅烧油,放入花椒炸花椒油。

微波炉茄子的图解做法

8.将炸好的花椒油趁热浇在大蒜和小葱上,调入生抽、醋、柠檬沙拉汁和适量盐,搅拌均匀即可。

茄子的品种

茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。

圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质致密而细嫩;

灯泡茄,果形似灯泡,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,含子较多,肉质略松;

线茄,果为细长条形或略弯曲,皮较薄,深紫色或黑紫色,果肉浅绿白色,含子少,肉质细嫩松软,品质好。

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