敬茶的礼仪有哪些
发布时间:2017-02-13 21:38
中国是第一个发现茶叶的国定,因此可以说我国是茶叶的原产地,茶叶产量堪称世界之最,那么你们知道敬茶的礼仪有哪些吗?下面是为大家准备的敬茶的礼仪有哪些,希望可以帮助大家!
敬茶的礼仪有哪些
选茶
喝茶的环境要选择,让人觉得静谧舒适,干净优雅,能随遇而安的环境适合喝茶。不同地方的人喝茶也有讲究,选茶需要因人而异,江浙人喜欢喝绿茶,北方人喜欢喝香味茶,福建人喜欢喝乌龙茶等。选择简单质朴或精美独特的茶具都行。
嗅茶
主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。
温壶
先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。
装茶
用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
请茶
茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”姿态。
续茶
往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。
茶艺
表演茶道技艺,已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”,便是茶道的一种,有其严格的操作程序。
4、还礼
客人需要还礼,客人应双手接过,对主人点头致谢。品茶不能大快朵颐,应小口品饮,可适当称赞主人茶好。茶壶中的茶叶可以浸泡3-4次,如果客人杯中的茶饮尽,主人可以帮忙续茶。客人走后才可以收茶。
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