2016年有些农户想要种植大葱，却不太明确大葱的种植前景，犹豫不决。今天小编就来给大家分析一下2016大葱的种植前景。

大葱简介

大葱，学名：Allium fistulosum L.var. giganteum Makion)，是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。

大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等症状。

大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。

另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分。

为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。

而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。

2015大葱价格变化分析

2015年的大葱从春季的无人问津大量旋耕还田到冬季的2元每市斤，大葱价格的暴跌暴涨个人认为系由以下多方面原因。

1.2015年的大葱种植面积受2014年大葱价格低影响，大葱种植面积减少，农户销售。

2. 2015年大葱面积的减少，引起了社会资本的炒作热情。10月份大葱大量上市时平均价格在0.8元左右基本稳定。11月上旬由于天气原因大葱价格上涨到1元持续时间7天，随后调整在0.8元。

12月份后，山西，陕西，辽宁，吉林，黑龙江，河南，山东聊城，菏泽，滕州等地区客商互相抬价收购大葱，导致大葱价格快速上涨。

3.天气原因，2015年的两场雪带来的气温下降，适合大葱冬储。农户，商户存储放心，增加了惜售心理。

2016大葱种植分析

展望2016年大葱。由于2015年的大葱价格高涨，同时带动大葱种子销售火爆，增加春育苗面积。面对大葱价格忽高忽低，切勿盲目跟风，应根据各地销售情况，合理种植，上市季节拉开时间，适时适时，灵活运用。

现在的的农村，温饱问题解决之后，其实最缺的不是钱，也不是每年闷着头过年回家、过完年离家的务工人员，最缺的是能够立足当地优势，因地制宜地搞农业产业的带头人，发展农业经济，让农村的土地“活起来”。

立足当地，投身农业，初期可能会比较艰苦，来钱也可能会比较慢，但它的现实意义和长远意义都非常大。建设新型城镇化也好，建成小康社会也好，建设美丽山村也好，建立农业可持续发展长效机制也好，我想还需要我们的政府在监管的基础上放宽农业政策，降低准入门槛，减少行业垄断。

让农村有志青年放心，踏实的创业，发展农业，发展粮袋子菜篮子意义深远。

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