小瓜花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。你想自己动手做小瓜吗?下面，小编来为你介绍小瓜美味的做法。

小瓜的好吃做法1

材料

蒲瓜一根(约400克)，少许葱花. 辣椒丝适量.

做法

1. 蒲瓜洗净去皮，先切断然后切片备用.

2. 锅内加入100ml清水，然后倒入蒲瓜片、辣椒丝及适量的食用油，开大火烧煮。

3. 等菜烧熟放入适量的盐、味精、葱花拌匀即可。

小瓜的好吃做法2

材料

瓢瓜500公克，虾皮10公克，蒜末适量，盐适量

做法

1.瓢瓜去皮切粗条，放入沸水中汆烫至稍软仍有口感，捞出沥干;虾皮洗净沥干，备用。

2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的虾皮与蒜末炒香。

3.于作法3中加入作法1的瓢瓜条略炒，再以盐调味拌匀即可。

小瓜的好吃做法3

材料

蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，姜丝6公克，原味高汤1杯，鲜鸡晶1/5小匙

做法

1.蒲瓜削皮切块状;蛤蜊吐砂，刷洗干净，备用。

2.先将原味高汤煮至沸腾，再将作法1的蛤蜊放入煮至开口，捞起取肉备用。

3.将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鲜鸡晶调味。

4.于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。

小瓜的好吃做法4

材料

鲜鸡半只，老姜一小块，小葱几颗，瓠瓜一条

做法

1.鸡肉切大块飞水。

2.姜切大片，葱扎成葱结。

3.瓠瓜切大块。

4.飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜(我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看)，开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。

小瓜的好吃做法5

材料

主料：角瓜、鸡蛋

辅料：酱油、十三香、盐

做法

1、角瓜洗净切片备用。

2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。

3、锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。

4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。

小诀窍

我个人不喜欢吃蒜因此没放，加些蒜味道会更好。也可以把角瓜换成黄瓜之类的食材。

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