关注食品安全的手抄报图片 有关食品安全的手抄报内容资料
发布时间:2017-06-16 18:30
近年来,我们不断的看到和听到一些食品安全事件的发生,造成了巨额的经济损失,甚至是人员伤亡。这不得不使我们再一次审视目前国内的食品安全问题。以下是小编为大家整理的关于关注食品安全的手抄报图片以及有关食品安全的手抄报内容资料,欢迎大家前来参考!
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有关食品安全的手抄报内容资料:如何有效预防食源性疾病
国家食品药品监管局有关人士介绍,不久前食药监局曾经发布餐饮服务食品安全预警公告。为加强在外就餐和家庭内的餐饮安全,国家食药监局有关人士和临床专家建议采取以下预防性措施:
一是清洗原料,清洁双手
泡发干制原料或培养芽苗类蔬菜,应定期更换用水,避免有害细菌的繁殖。动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应用流动的洁净水多次清洗,去除存留在食品原料表面的细菌,避免造成污染菌的存留;同时清洗双手。
二是食品应烧熟煮透
食品烹饪前应彻底解冻,食品加工时中心温度应达到70℃。长时间贮存的食品食用前应彻底再加热至中心温度70℃以上,以防止食品原料中的细菌存活。
三是防止交叉污染
应重点防控食品、食品加工人员以及食品制作环境、工具、容器、设备、设施间形成的细菌性交叉污染,特别是要防止熟食品成品与半成品、食品原料间形成的交叉污染。
四是妥善存放食品
当熟制食品存放在10℃至60℃之间的温度条件时,存放时间应不超过2小时;食品中心温度保持在10℃以下 (冷藏)的食品,其保质期应不超过烧熟后24小时。冰箱只是通过降温的方式抑制细菌的繁殖速度,但存放时间过长,一样也会变质,吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等症状。
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