排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

食材主料：排骨500g

辅料：油适量盐适量鸡精适量老醋适量葱花少许酱油适量

干炸排骨步骤

1.将买回来的排骨洗净待用

2.加入老醋

3.加入调味料，搅拌均匀

4.加入油锅炸成金黄色

5.盛盘 加入葱花点缀

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