红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。你想自己动手做红豆糯米糕吗?那么，现在小编就来分享红豆糯米糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作红豆糯米糕需要准备的材料

主料

糯米

200克

辅料

红豆

适量

黄豆粉

适量

红豆糯米糕烹饪过程中的步骤图

1.糯米洗净，泡12小时。

2.泡好的糯米放入料理机中打成米浆。

3.打好的米浆。

4.容器中垫一层保鲜膜，再到入米浆。放入锅中开锅蒸20分钟。

5.案板上撒上熟的黄豆粉

6.放上蒸好的糯米糕，擀成片

7.均匀的放上适量的红豆。

8.卷成卷，切块后在撒上一些熟的黄豆粉。

红豆的食疗药效

红豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

红豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。

民间用红豆与红枣、桂圆同煮来补血。

红豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。

红豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。

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