意大利面的具体做法步骤
意大利面具有改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收等功效。美味的意大利面应该要怎么做呢?那么,现在小编就来分享意大利面的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
制作意大利面需要准备的材料
主料
百味来传统意面
200g
蘑菇
100g
培根
50g
辅料
牛奶
适量
盐
适量
奶油
适量
面粉
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
意大利面烹饪过程中的步骤图
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131193O3-0.jpg)
1.准备一大锅的热水
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131193V1-1.jpg)
2.准备百味来传统意大利面
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131191D8-2.jpg)
3.把意大利面放下去
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/11311934T-3.jpg)
4.煮七分钟左右,至面条变软
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131191F4-4.jpg)
5.把煮好的面条取出
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131192347-5.jpg)
6.把蘑菇和培根切片
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/113119E27-6.jpg)
7.锅里加入橄榄油,倒入蘑菇和培根片
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131193106-7.jpg)
8.翻炒一下
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131195235-8.jpg)
9.加入适量的盐
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131193a1-9.jpg)
10.倒入牛奶,差不多要没过食材为止
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131195b7-10.jpg)
11.加入淡奶油,然后煮沸
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/11311aS1-11.jpg)
12.面粉里加点牛奶拌成糊
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/11311a242-12.jpg)
13.加到食材锅里
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131195Z7-13.jpg)
14.用中火慢慢的煮沸
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131191438-14.jpg)
15.把意大利面放进盆子里
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131193938-15.jpg)
16.在上面浇上煮好的白酱
![意大利面的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/1131194030-16.jpg)
17.再撒点黑胡椒粉即可
如何挑选意大利面
妙招1.挑选面粉看颜色:小麦中有微量的胡萝卜素,所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色;添加了增白剂后,发生氧化反应,面粉就变成雪白或惨白色了。
妙招2.挑选面粉闻味道:未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味,而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的,吸味吸潮能力都很强,如果受潮后重新烘干,会带一些霉味,闻到微微一点麦香是最好的。
妙招3.挑选面粉用手捻搓:优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉,石灰粉等物质的面粉,手感发滑。
另外,提醒广大消费者,在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌,在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰,所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。
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