关于喝茶的散文

发布时间:2016-12-02 19:04

我愿意像茶,把苦涩留在心里,散发出来的都是清香。下面是有关于喝茶的散文,欢迎参阅。

关于喝茶的散文:喝茶杂谈

我是北方人,喝茶是来广东十余年养成的习惯。许多人睡前不饮茶,因为茶提神,兴奋大脑,影响睡眠。我则相反,临睡前,必要喝上几杯香茗,方能睡得安适,半夜醒转时,有时还要啜上几口。

以前对喝茶并无研究,嗜茶是这几年的事,绿茶、红茶、花茶、乌龙茶,普洱茶都喝,这几年主要还是喝普洱茶,因为茶汤里有爷爷的影子,能喝出儿时的味道来。印象中:爷爷围炉而坐,笼火熬茶,那黑色茶砖,被捣碎了,抓上一小把,放进有些年头的洋瓷缸里,咕咚咕咚,浓酽馨香,爷爷叼着旱烟,眯起眼,就开始当起了神仙。那时,我并不懂得这黑茶是何物,能够让爷爷几十年为此嗜迷?缠着爷爷的手,问他,但见爷爷腾出另一只手来,食指蘸上茶水,在石桌上点解“茶”字,嘉木为茶,茶之为物,人在草木中,为山川灵禀,使人宁静。那时,我还真不明白这其中的含蕴。

爷爷离开我们二十年了,我喝茶也喝了十几年,能喝到的还是一种感觉,也没成仙,倒是每次喝茶让人感觉亲切,即使在这样隆冬的下午,这份温暖让人感觉踏实,亲情犹在。茶在我心里,变成一种记忆,爷爷在那头,我在这头。很多时候,我手里握着一杯热茶,就如握着一段温馨的时光,悠然,安详,纯净,轻轻呷一口,在缕缕茶香中,往往就忘了时间,忘了烦恼,茶香萦绕,心安神宁。喝茶,不为别的,只为那半盏暖香,在茶雾袅袅中涤去心中的浮躁,让自己永葆一颗素净的心。那清香分不出是杯中茶叶的幽香,还是树上叶子的芳香。茶如人生,它的清香和苦涩隐喻着人生的起伏,包蕴着人情的冷暖;茶如人生,这份“舍”和“予”,只有真正懂茶的人才会珍惜它。

某日,友人老陆请喝“鸟王茶”,雅室清赏,乐趣盎然,真使我两腋生风了。“鸟王茶”也称“贵定云雾茶”,属于中国历史名茶中的绿茶上品。它产于贵州省贵定县云雾山鸟王村,故得名“鸟王茶”。此茶三炒三揉、揉团提毫、温火慢烘,条索紧细,卷曲披茸,形若鱼钩,故而也有人叫它“鱼钩茶”。

老陆端出“凤凰三点头”的架势来,烫杯热罐,俨然喝茶的老手。他熟练地将茶叶装满茶壶,注入沸水,加盖,再取沸水遍淋壶外。此时茶香四溢,端壶缓缓斟茶,挨次数匝入杯内,汤色碧绿,茶汤浓酽。紧咬盏沿,杯口香雾袅袅,使人陶醉。我仿佛看见:黄昏里,鸟王关,烟篆雨笼,远山螺青,贵定的女子采茶忙……

一杯香,二杯浓,三杯甘又醇,四杯、五杯韵犹存!尽杯谢茶。

此等香茶,让我想起茶仙卢仝匡绝古今的“七碗爱”:“一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文章五千卷,四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨轻。六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腑习习清风生。蓬莱山,在何处,玉川子乘此清风欲归去。”

看来这世间还真有这样的好茶啊!

在各地“茶文化节”一年比一年浓重,茶的价钱也是节节攀高,喝茶一旦加上“文化”的后缀,那身价就不寻常了。“不到武夷山,不知道茶贵。”一个晚上,就能让你喝出五千年文化,你说贵不贵?你说值不值?不值!我感觉那不是喝茶,那是喝钱!喝茶已经失去了原本的意义。

在我心里,茶无贵贱,适合自己的口味就行。去年,妻子在云南买了一袋“糯米香普洱茶”,价钱实在便宜,但这茶味道却很独特,有浓浓的糯米香气扑鼻,入喉软甜,甘滑韵致,有莴笋般清凉,喝后齿颊留香,回味无穷。老陆夫妇和我同住一小区,身无事牵,汲着拖鞋,便来啜茶忘喧了。那天刚好撞见,喜颜大赞!推杯换盏,向晓不归,仿佛什么疲劳、烦闷都消失在它的色、香与味里了。其实,这种茶叶在云南也只要十几块钱。朋友如茶,那份真诚,那份情谊,那份执着,那份相惜,伴随着氤氤香气,潺潺过喉,沁入心扉,可谓“清醇一片怡情处,品茗茶香尽解忧”,岂不乐哉!

精于品茶的人,对于一杯好茶,都是慢慢地品,细细地啜,舌涩三辨,苦尽甘来,转念人生亦复如此,于是文思大畅。一直有个愿望:当我年迈退休之时,闲居乡野,有屋一间,有田两亩,有书读,有茶喝,有地种,茶书相伴,累了倦了,沏上一壶好茶,意境冲融,在识见的文字中峰回路转,胸次清洒,触物皆有佳思了。

关于喝茶的散文:等你喝茶

那一年,只想与你一起看海边的灵魂,初见时的文字,喜欢你灵动诗词,喜欢你百转千回,喜欢你温柔的高贵,你我因茶文结缘,我心甘情愿享受着寂寞的自由

那一季,如此的让我激动,惊艳你的端妆,欣赏你的气质,我心里清楚这就是我轮回中注定的铃铛。于是我不停的提醒自己,这只是一个穆斯的童话。

那一时,我只想读懂你文章的寂静,但只能仰望你的美若风霜,温暖着那冰凉的年华,我的心动了。我躺在天堂,不分昼夜祷告牧师的祝福

那一刻,我知道,我已经在你的大海里远行,而我却只能在碧海里画一叶小舟渺茫的航线,陪着你海阔天空,远远的看着蓝天,用文子表达你不再饱经风霜的笑颜。

关于喝茶的散文

这一春,我忘了走上秦淮桥,忘了水乡人间四月天,只想在这烟雨的江南中,能够邂逅你的折扇,等候那个水墨画卷花纸伞的使者,再次领会你的水墨的气息

这一段,心里总在想那个似曾相识的轮回,我孤单坐在江南的梦里,停留在青砖绿瓦堂前,,任柳絮随风飘荡,我知道在等待春天的消息,那只天堂里飞来的信天翁,穿越红尘的声音。

这一章,我只想为你写一篇文字,再次看看你的文采,喝一杯你沏的茶文。就心领会神了,我的文字已习惯不漏痕迹,多年来的修饰经把我掩盖了,好与坏其实都不重要了。

这一节,我还是来到了这里,坐在桌前等你沏好一壶碧螺春茶,我前世的红茶你今生的绿茶,只为等你能给我倒杯春茶而来,只是最终我们还是饮尽这人生的繁华。

下一回,如果我还有下一回,我依然会等你,等你在这春暖花开的季节里,等你用心给我泡一回浓茶,等你跟我说,茶凉了,我再去给你续上一杯开水吧。

下一回,一定会有下一回,换我来等你,一样的茶店,一样的茶桌,一样的茶具,一样等候的人,茶开了,我再去给你续上一回遇见吧。

关于喝茶的散文:谈喝茶

我喜欢喝茶,喝过的茶算来也有好多种了,花茶、绿茶、红茶、乌龙茶都喝过。也许有人会说,“茶,有什么好喝的?没有酒的醇香,没有咖啡的浓烈,没有白开水的痛快。茶,只有淡淡的苦味,淡淡的清香,淡淡的甘甜。”若您也这么说,那我要说,您终究是不懂茶的人了。茶的情趣,茶的品味,茶的享受,恰恰都从这一点“淡淡的”上来。朱自清说过,抽烟的人,要的就是那“有点儿的”苦味,那我要说,喝茶的人要的恰恰也是这一点“淡淡的”感觉。

喝茶真的要算一种悠闲的生活享受。林语堂先生说过,茶要静品,酒要热闹。北宋的亡国皇帝兼才子宋徽宗概括的“清、和、淡、静”的四字,更是点明了喝茶的要领。除了对环境、心境的要求而外,真正的喝茶,对水,对茶具,对工艺,都是有要求的,真可以称得上是繁琐,而喝茶的乐趣恰也从慢慢的完成这繁琐的过程上来。以我最常喝的铁观音为例来说吧。泡铁观音,须是沸腾的水。先将茶叶放入盖碗,用沸水冲入茶杯,滤去泡沫,第一遍的茶是不喝的,所以动作要快,将茶水倒入带滤网的公道杯中,用公道杯中的水冲洗茶杯和滤网,也就是洗茶了。洗好杯子后,用沸水冲泡第二道茶,第二道茶根据口味浓淡的不同,可延长或缩短冲泡时间。泡好以后,将茶水倒入公道杯中,再倒入茶杯中,这时就可以慢慢地品味铁观音的韵味了。看着明黄的茶汤,嫩绿红边的茶叶,闻一闻茶香,啜一口茶水,口中品着的,心中想着的,也就只有茶了。品味铁观音的醇厚甘甜固然是一种享受,但泡茶的过程同样有一种特殊的情趣,在冲泡的过程中,手中所做的,心中所盼的,不都是茶吗?

当然,若您不喜欢这繁琐的过程,在一个阳光淡淡的午后,或深或浅的午觉醒来,坐在书桌前,用适宜温度的水,冲一杯茶,慢慢的,静静的品,茶的味也是品的出来的。每种茶有每种茶的滋味,茉莉花茶的香气浓郁,绿茶的清香淡淡,铁观音的醇厚甘甜,红茶的鲜醇酣厚,都能给您带来不同的享受。不同的茶有不同的味道,人生又何尝不是如此。人的一生,有金榜题名的意气风发,有洞房花烛的柔情缱倦,有失意落魄的郁郁寡欢,也有柳暗花明的欣喜若狂,但更多的还是这如茶一般的,淡淡的,轻轻的,悠悠的,苦苦的,涩涩的,平淡无奇的感觉。喝入口中的是茶,品在心中的却是人生。

看着杯子里茶叶的浮沉,啜一口清香的茶水,静静的品味着那淡淡的感觉,慢慢的体会着人生的浮沉,世事的变迁,如温旧梦,如读旧书。茶如人生,人生亦如茶。茶的味道,或苦涩或甘甜,或清淡或浓郁,全在品茶人的口中品出;人生同样如此,或悲或喜,或悠然或纠结,个中滋味也只有自己知道,所谓冷暖自知吧。品得出茶的优劣好坏的,是喝茶的行家;能从容淡定的笑对人生的,是生活的强者。

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