牛肉含均衡的必须氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必须氨基酸无法从体内合成，需从食物补给。 你了解香煎牛肉要如何做吗?下面，小编来为你介绍香煎牛肉的做法。

制作香煎牛肉需要准备的材料

主料

牛肉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

洋葱

半个

香煎牛肉烹饪过程中的步骤图

1.牛肉解冻，切成2厘米厚的牛肉块，用刀在筋络处略划几刀，以免熟了变形

2.加入洋葱碎、盐、黑胡椒粉腌制20分钟

3.煎锅置旺火上烧热，加少量的油将两面煎干水分

4.改小火再加入适量的油

5.牛扒稍煎之后，在两面稍加盐和黑胡椒粉，继续煎至两面略焦即可起锅

6.好吃 呵呵

香煎牛肉的制作诀窍

1. 用刀在筋络处略划几刀，以免熟了变形;

2. 加入洋葱， 蒜片和蚝油等腌制，让它入底味;

3.在平底锅中加入适量的油将牛排煎熟，煎的时间长短决定熟的程度， 熟的程度按个人喜好。

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