食物指可供食用的东西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品，如酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、钓鱼等许多不同的方式获得食物。

食物是人们赖以生存的能源之一，那么吃腐烂的食物，会中毒吗

不一定，因为引起食物中毒的“菌”和把食物变腐烂的“菌”是不同的两种“菌”。吃腐烂的东西不一定会引起食物中毒，只有在腐烂东西中含有“食物中毒菌”，才会引起食物中毒。

腐烂的食物

网知识扩展：

中药与食物的配伍禁忌

猪肉：反乌梅、桔梗、黄连;合苍术食，令人动风;合荞麦食，令人落毛发，患风病;合鸽肉、鲫鱼、黄豆食，令人滞气。

猪血：忌地黄、何首乌;合黄豆食，令人气滞。

猪心：忌吴茱萸。

猪肝：同荞麦、豆酱食，令人发痼疾;合鲤鱼肠子食，令人伤神;合鱼肉食，令人生痈疽。

羊肉：反半夏、菖蒲;忌铜、丹砂和醋。

狗肉：反商陆;忌杏仁。

鲫鱼：反厚朴;忌麦门冬、芥菜、猪肝。

鲤鱼：忌朱砂、狗肉。

龟肉：忌酒、果、苋菜。

鳝鱼：忌狗肉、狗血。

雀肉：忌白术、李子、猪肝。

鸭蛋：忌李子、桑椹子。

鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。