散养鸡与笼养鸡的区别

发布时间:2017-02-23 14:14

散养鸡的的养殖鱼笼养鸡的养殖技术是有区别的,有什么不同呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的散养鸡与笼养鸡的区别,希望能够对您有所帮助。

散养鸡与笼养鸡的区别

首先介绍散养土鸡和笼养肉鸡有何区别:

1、饲养周期不同:一般散养土鸡最短的出栏时间都应该在120天以上,品质以180天--720天出栏为最佳;而笼养肉鸡一般的出栏周期为45天。

2、饲养环境不同:顾名思义,散养土鸡以放养、散养为主,场地一般是林地、草地等环境,鸡能自然生长而且环境良好!这也使得散养土鸡具有很强的抗病能力和良好的健康状况,而笼养肉鸡的生活环境就更容易想象了!运动量小、空气污浊,鸡在灯光的照射下,每天要不停的进食20小时以上,抗病力差,要依靠大量的疫苗和药物治疗才能保证其成活率,其健康状况可想而知了!

3、品种不同:散养土鸡是以地方的土鸡品种为主,是经过自然选育的结果,鸡的抗病能力,自然的适应能力都是最佳的,其特点是,体型较小、生长缓慢、适应性强、耐粗饲、活动能力和觅食能力强;而笼养肉鸡所选用的品种都是人工选育的品种,其特点是,体型大、生长速度快,笼养后,自然适应能力差、活动能力和觅食能力差。

4、饲料不同:散养土鸡,除了其主要饲料玉米、豆粕、稻谷以外,能够大量进食昆虫、草籽、菜叶、虫卵等,土鸡都有刨土习性,能够在自然采食过程中,补充必要的矿物质和微量元素,营养全面;而笼养肉鸡,要求其能够快速增肥,其饲料也是人为统一配比的,主要目的是满足其能量的提高和生长的需要,品种单一,矿物质和微量元素单一而且摄取量不足,这也是为什么笼养鸡都有啄羽的现象的原因。为缩短出栏周期和减少饲养成本,一般会适量使用人工合成的添加剂。

由于以上的不同点,也使得散养土鸡和笼养鸡的健康状况、肉质、营养状况都有了明显的不同。散养土鸡以其肉质紧密、味道鲜美、营养丰富、生态健康等诸多优点越来越受到广大消费者的青睐!

下面介绍散养土鸡和笼养肉鸡在购买时要如何辨别:

1、体型和体重:成年的散养土鸡的体型较小、体重较轻,而笼养肉鸡的体型大、体重高!主要的影响因素是鸡种和运动量的不同。

2、鸡的嘴型:散养土鸡的嘴较尖,有喙勾,而笼养鸡的嘴较钝,是人为将喙勾剪掉的结果,主要是为了进食方便并防止其啄羽。

3、羽毛:散养土鸡的羽毛紧密整齐、颜色光鲜、颜色较深,而笼养肉鸡的羽毛稀疏不齐,颜色较浅、光鲜度较差,有啄羽时留下的痕迹!

4、鸡爪:散养土鸡的鸡爪细、瘦而且发干、颜色较暗,由于散养土鸡的运动量大加之有刨土的习性,其爪子下有明显的茧子,爪尖也磨损明显,肉鸡的爪子粗大、颜色较浅、没有明显的茧子,爪尖没有什么磨损迹象,或干脆有人为剪掉的痕迹!

5、鸡颈:散养土鸡的鸡颈短而毛多,无脱毛现象,笼养肉鸡的鸡颈相对较长而且毛少或没毛,有脱毛现象!

6、肉质:散养土鸡的皮薄、肉质紧密、肌肉发达、肤色偏黄,笼养肉鸡的皮厚,肉质疏松、肤色偏浅偏白。主要原因是笼养鸡基本不怎么运动,且生长周期短、速度快!

以上几种鉴别方法比较容易掌握,简单又直观,更方便在选购时加以辨别,避免上当受骗,您学会了吗?也希望广大消费者在享用美味的同时更能收获一份健康!

散养土鸡与笼养鸡的区别有:

1、体重:在同样的养殖期内散养鸡比圈养鸡轻,原因是圈养的活动范围小不爱动导致体内脂肪增加。

2、饲料:散养鸡天然环境寻食牧草、昆虫、矿物质、果粒、补食、玉米、稻谷、小麦、豆粕、来源多样新鲜。笼养鸡不同的是专用饲料提供能量及生长、生产需要,品种单一。

3、羽毛:散养鸡的羽毛结构紧凑,光亮整齐,美丽大方,笼养鸡的羽毛则相对差些,不整齐,原因是饲养密度较大常伴有喙毛现象。

4、运动:散养鸡活泼好动,飞翔能力较强,完全自由、活动、玩耍、飞高、上架。笼养鸡相反无任何空间基本失去下肢功能,明显特点是散养鸡不容易捉,圈养鸡特好捉。

5、肉质:散养鸡肌肉结构紧,油脂少,上口香,营养佳,味口甚好,高蛋白,低脂肪,无药物残留,适合注重健康人群,儿童、孕妇、老人首选。笼养鸡相反,原因是吃精饲料多且运动少,蛋体大,水份比例高,适合人群广,饮食业用量大。

6、散养鸡在雏鸡时、接种疫苗、后期室外活动大、食物来源广、自身抵抗力强、无疾病。笼养在雏鸡时,接种疫苗,后期由于密度,环境,饲料,运动等因素,容易产生多种疾病,需多种药物治疗,易造成药物残留体内。

散养土鸡价格高的原因:

1、散养土鸡,肉质鲜嫩,高蛋白、低脂肪,放养在山野林间,以青草、虫类、米糠、玉米等为食,营养丰富,无药物和激素残留,成本高,时间长,出栏期一般在150天前后。

2、笼养肉鸡饲养周期通常为45天。在肉鸡生产线上,鸡圈的灯光日夜通明,必须保证鸡不停进食至少20个小时才行。为缩短生产周期和减少成本,商家还会适量使用生长添加剂,长期食用对人体的危害可想而知。

散养鸡与笼养鸡的区别的评论条评论