鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。你想自己动手做好吃的西红柿鲫鱼汤吗?那么，现在小编就来分享正宗西红柿鲫鱼汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

西红柿鲫鱼汤的制作食材

主料

鲫鱼

250g

番茄

100g

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

芝麻油

适量

姜

适量

葱

适量

西红柿鲫鱼汤的做法步骤

1.准备材料

2.锅中倒油，爆香姜片

3.倒入鲫鱼翻炒数下

4.放一勺盐

5.放适量水与鱼齐平。

6.大火烧开，小火炖10分钟

7.倒入番茄大火烧开即可

8.放少许胡椒粉

9.放一勺盐

10.放一勺芝麻油

鲫鱼的营养功效

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

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