韭菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软，抽苔少，以食叶为主。美味的韭菜面糊糊应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享韭菜面糊糊的做法图解。

韭菜面糊糊的食材准备

主料

韭菜

200g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

面粉

适量

胡椒面

适量

韭菜面糊糊的具体做法步骤

1.韭菜切碎。

2.里面放人鸡蛋。

3.接着放入面粉。

4.加入水搅拌均匀。

5.油热把面糊摊入

6.两面摊熟，摊至两面金黄。

7.做好了，漂亮吧。

韭菜的介绍

韭菜，属百合科多年生草本植物，高20-45cm，具特殊强烈气味。以种子和叶等入药。具健胃、提神止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。

韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

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