西红柿中的维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。你想知道好吃的西红柿凉面是如何做的吗?下面，小编来为你介绍西红柿凉面的家常做法。

西红柿凉面的食材准备

主料

面条

200g

西红柿

3个

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

麻芝

适量

葱花

适量

西红柿凉面的具体做法步骤

1.首先在盆里导入凉开水。

2.开始煮面条

3.把煮好的面条倒入盆里的凉水中泡着

4.西红柿洗净切小块

5.锅内倒入油，油热后放入葱花

6.把鸡蛋磕到锅里

7.翻炒鸡蛋

8.然后倒入西红柿

9.放入盐、酱油(依个人口味)等其他调料

10.炒熟后呈入盘里

11.把凉好的面呈入碗里，再放入炒好的西红柿鸡蛋，再浇上麻芝(依个人口味)

西红柿的功效食谱

高血压、慢性肝炎：鲜西红柿250克，洗净切块;牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日1次。

体弱血虚、营养不良、眩晕：西红柿100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;西红柿洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入西红柿，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

热病伤津、咽干、暑热烦渴：西红柿250克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入西红柿，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。

胃溃疡病：西红柿汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

牙龈出血：西红柿代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。

高温中暑：西红柿200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。

高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜西红柿2个，半个月为1疗程。

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