南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。现在就由小编来跟大家分享一下老南瓜汤的家常做法有哪些?

老南瓜汤的家常做法一

老南瓜汤的材料

南瓜500克，黄油30克，奶油100毫升，洋葱粒半个，牛肉或者鸡上汤500毫升，盐，胡椒粉少许，

老南瓜汤的做法

1.将南瓜去皮，切小粒。炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身

2.加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身

3.用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中

4.加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油。用文火再煮熟拌匀

老南瓜汤的家常做法二

老南瓜汤的材料

1. 南瓜750克，切小块;

2. 马铃薯250克，切小块;

3. 洋葱1个，切粒;

4. 鸡汤1杯;

5. 清水2杯半;

6. thickend cream(就是粘稠状的鲜奶油，可我不知道具体中文怎么叫法) 250ml;

7. 盐，黑胡椒。

老南瓜汤的做法

1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅里煮，直到南瓜和马铃薯软身，熄火;

2. 如果有搅拌器的话，把锅里的全倒进搅拌机，搅拌至稠滑;

3. 完成步骤2之后，把它们倒回锅里头，加入鲜奶油，搅匀;(注意在倒进奶油后别让汤煮开)

4. 试味，按自己的口味再适当调味即可。

小提示：

由于我懒得洗搅拌器，所以在南瓜和马铃薯煮软后，手动用大勺子把它们压碎然后搅匀，不过这样做出来的南瓜汤虽然味道没变，可的确没有搅拌器搅拌的口感滑溜。

老南瓜汤的家常做法三

老南瓜汤的材料

南瓜300克、绿豆150克、水适量

老南瓜汤的做法

1、绿豆淘洗干净，加水浸泡30分钟。

2、坐锅点火，加水，倒入泡过的绿豆煮开。

3、南瓜去皮及瓤，洗净，切块备用。

4、待绿豆煮到开花后，倒入南瓜续煮至南瓜浮起来即可盛出。

老南瓜汤的家常做法四

老南瓜汤的材料

南瓜300克，牛奶300克，淡奶油(也可不放，改为放牛奶)30克，白糖

老南瓜汤的做法

1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟，或微波高火3分钟，把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)。

2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里，加入剩下的牛奶，淡奶油用中小火加热，加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的，这汤也可不加糖，看自己口味来定。不要煮沸了，烫了就可关火装入盅里即可享用啦，因是万圣节，用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。