糖尿病在饮食控制方面非常重要，糖尿病人吃什么好，糖尿病人不能吃哪些食物?下面小编分享了糖尿病不能吃食物，一起来了解吧。

糖尿病不能吃食物

1.糯米

米饭会在体内代谢产生大量的葡萄糖，而糯米比一般的米饭的含糖量更高，糖尿病是对于糖类的带血紊乱的疾病，所以糖尿病患者不宜吃米饭，特别是糯米。

2.爆米花

爆米花是很多人特别喜欢的休闲食品，但是爆米花主要是淀粉，会在体内代谢成为糖分，所以不适合糖尿病患者食用，更加不用说爆米花是一种油炸食品，从这一点来说也不适合糖尿病患者食用。

3.枣子

红枣是一种能够起到益气补血效果的食物，但是枣含有大量的糖分，这对于糖类代谢紊乱的糖尿病患者来说是坚决不可以食用的，枣的含糖量据说达到60%哦。

4.甘蔗

甘蔗产于南方，是一种可以消除饥渴的东西，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，这对于本来糖类代谢就已经紊乱的糖尿病患者来说当然是不能够食用的。

5.辣椒

由于多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热，而辣椒能够伤阴助火，所以糖尿病患者不要食用辣椒，以免造成病情的加重。

6.蜂蜜

蜂蜜是一种非常好的滋补品，能够缓解便秘，并且还具有美容的功效，但是蜂蜜中含有大量的糖分，含糖量高达40%，所以对于糖类比较敏感的糖尿病患者需要放弃食用。

7.白酒

白酒能够让血糖升高，导致加重糖尿病，所以糖尿病患者不要食用。同时糖尿病患者在服药，白酒能够影响到降糖药的代谢，从而影响到糖尿病的治疗。

糖尿病人的营养食谱

尖椒干豆腐

材料：青尖椒、干豆腐、猪里脊、生抽、料酒、水淀粉、色拉油。

做法：猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;尖椒切滚刀块， 干豆腐切菱形块、蒜切片;锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色;放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可。

排骨冬瓜薏仁绿豆汤

材料： 排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许。

做法：绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水;砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时;放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。

酱爆花蛤

材料：花蛤、豆瓣酱、姜、葱、青红椒丝、料酒。

做法：将花蛤放入淡盐水中，吐净泥沙及污物;锅中油热后，放入邯郸豆瓣酱或你喜欢的酱、葱姜炒香;放入花蛤，导入料酒，大火炒至完全开口;放入青红椒丝，撒少许盐，翻炒均匀出锅即可。

苦瓜酿肉

材料：苦瓜、五花肉、生抽、料酒、香菇、虾末、五香粉、姜粉、淀粉、鸡蛋、盐。

做法：五花肉剁成泥，加入生抽、料酒、香菇末、虾末碎、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;苦瓜切段去瓤;把肉馅酿入苦瓜中，上锅蒸约十分钟;蒸苦瓜的原汁倒入油锅中，加生抽、水淀粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜上即可。

糖尿病的饮食原则

选择粗杂粮代替精细粮。常以糙米取代精白米;用全麦面粉及其制品代替精白面粉及其制品;用荞麦(苦荞)面代替小麦面;用干饭代替稀饭。

食用水果时，不要将水果榨汁喝。有些食物，生食时的升血糖作用较弱，如青香蕉、生红薯的升血糖作用就较黄(熟)香蕉、熟红薯低得多。

喜好甜味的朋友，可以用甜味剂如甜蜜素、甜菊甙、阿斯巴甜等代替红糖、白糖、蜂蜜、饴糖等;当然也可用低热量的木糖醇来代替。

有些食物血糖生成指数虽高，但由于其营养密度不大，少量选食对血糖的总体影响也不大，这类食物有西瓜、南瓜、胡萝卜等。

另外，还有两点注意事项也是糖尿病人不得不知道的。

糖尿病的饮食注意事项

餐前两匙醋。餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。不管哪种醋，其所含的醋酸都能抑制淀粉酶的活性，减慢淀粉分解为糖的速度，使食物要更长时间才能转化成血糖。此外，醋增加机体对胰岛素的敏感性，可调节血糖。也有研究认为，醋酸使食物在胃里停留较久，延缓胃排空时间，增加饱腹感。

餐前一把坚果。餐前吃点含脂肪的食物，如杏仁、核桃等坚果，除了增加饱腹感，让你在正餐时少吃点，坚果里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平，减慢食物消化速度，从而有利于控制餐后血糖。

最后，再来为大家推荐几款适合糖尿病人的食谱吧。

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