沙糖桔的种植与管理
沙糖桔,原名十月桔,也叫四会沙糖桔,因其味甜如沙糖故得名沙糖桔。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的砂糖桔的种植技术,希望能够对您有所帮助。
砂糖桔的种植技术
沙糖桔,原名十月桔,也叫四会沙糖桔,因其味甜如沙糖故得名沙糖桔。原产广宁、四会一带,是德庆、封开的传统土特产,是当地柑桔主栽品种之一。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。其含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪;丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸;枸椽酸、柠檬酸;胡萝卜素、硫胺素;核黄素、尼克酸、抗坏血酸;钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,沙糖橘味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。沙糖桔是德庆、怀集、广宁、四会、封开传统土特产,又 并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。
沙糖桔树势健壮,树冠中等,圆头形,根系发达,圆头型,枝细密、稍直立,发梢力强,叶片椭圆形,呈深绿色,叶缘锯齿稍深,翼叶较小。花较小,完全花。是稳产丰产的柑桔品种之一。一般种植3年可结果,5年以后盛产期。单株产量有100—150斤,高产者达350-400斤,果实耐贮藏。
沙糖桔是德庆、广宁、四会、封开传统土特产,又并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。
砂糖桔的地理分布
沙糖桔是德庆、广宁、四会、封开的传统土特产。
砂糖桔的生长习性
沙糖桔果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关,这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。沙糖桔生长发育要求12.5~37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右,根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使沙糖桔受冻,甜橙-4℃,温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻,甜橙-5℃以下,温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干,甜橙-6.5℃以下,温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。
高温也不利于沙糖桔的生长发育,气温、土温高于37℃时,果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显:在一定温度范围内,通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加,酸含量下降,品质变好。沙糖桔是耐阴性较强的树种,但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200~2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆沙糖桔产区相比:果实糖含量高、酸含量低,糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的热带、亚热带区域都适宜沙糖桔种植,但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相对含水量以60%~80%为适宜,低于60%则需灌水,雨水过多,造成土壤积水或地下水位高,排水不良的沙糖桔果园,会使根系死亡。沙糖桔果树要求空气相对湿度以75%左右为宜。
沙糖桔对土壤的适应范围较广,紫色土、红黄壤、沙滩和海涂,pH值4.5~8均可生长,以pH值5.5~6.5为最适宜。沙糖桔根系生长要求较高的含氧量,以土壤质地疏松,结构良好,有机质含量2%~3%,排水良好的土壤最适宜。
砂糖桔的栽培技术
施肥
沙糖桔结果前幼树施肥的目的是迅速扩大树冠,为早结丰产打下基础。其有效措施是勤施薄施氮肥。氮肥的作用是主攻春、夏、秋3次梢,夏梢生长快而肥壮,对扩大树冠起很大作用。随着沙糖桔树龄的增加,树冠不断扩大,施肥量应逐年增加,同时配施适量的磷、钾肥。由于沙糖桔幼树根系分布范围小而浅,吸收力弱,又无果实负担,因此,施肥以少量多次为原则,采取勤施薄施的办法。幼树沙糖桔园株行间空地较多。为了改良土壤,增加土壤有机质,消除杂草滋生,应在冬季和夏季种植豆科绿肥,深翻入土,熟化土壤。
对于定植较早,春梢抽生整齐的,可去零留整,攻好夏梢及秋梢,每次放梢前20天左右追第一次肥,7~10天后再追1次肥,梢自剪后施1次壮梢肥,秋梢转绿后,9~11月保持每月施粪水1次。
沙糖桔定植较晚,受伤根未恢复的,春梢难发或发得较晚,且不整齐,因而影响到夏秋梢抽发的,在施肥时应采用勤施薄施,用量由少到多、由淡到浓的办法,每月最好施3~4次肥,开始时淋粪水或50L水对100~150g尿素,溶后可浇10~12株树。随着梢量增加,可略增加施肥用量,但夏、秋干旱季节不宜多加,粪水浓的宜少加或不加尿素,9~11月每月追施1次水肥。
技术
从2003年到2013年,广东水果中最赚钱的品种是沙糖桔,沙糖桔价格创造了14年长盛不衰的神话。其果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。沙糖桔树冠中等,根系发达,圆头型,枝细密,发梢力强,叶片椭圆形,呈深绿色。是稳产丰产的柑桔品种之一。一般种植3年可结果,5年以后盛产期。单株产量有100-150斤,高产者达350-400斤,果实耐贮藏。
主要技术措施
1.挖定植坑:长×宽×深分别为0.5×0.5×0.5米,挖坑时表土与心分开堆放,回坑时每坑放土杂肥10斤,杂草5斤,磷肥1斤,石灰0.5斤,回坑时土杂肥、磷肥、石灰和表土混匀与杂草分层回坑,回土高出坑面30㎝并做成果盘,钭坡的要开水平梯田。种植规格2.5×3米,亩种植80株。糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。
2.苗木定植。深度以平苗木原位置为宜,定植时要先桨根,根系要自然展开、压实,定植后要淋足定根水并覆盖10㎝厚的杂草或覆盖地膜保温保湿,头三天必须每晚淋水,以后隔天淋,一个星期后视天气情况或7天或10天半个月淋一次,直至雨季为止。3.施肥。为了使沙糖桔幼树尽快形成树冠,第一年主要是以促进苗木成活为主,施肥以勤施薄施的方法,可用冲淡的粪水或冲稀的尿素水淋施,开春后淋一次,以后每梢淋二至三次,以促进抽芽整齐粗壮。夏梢、秋梢抽发时先抹除零星芽,待整树有40%芽欲抽出时统一放梢,秋梢第一年最迟要在国庆节放梢。
4.病虫害防治。沙糖桔病害主要有炭疽病,但很少有发生;虫害主要有潜叶蛾、红蜘蛛、蚜虫、蝽蟓等。潜叶蛾可用吡虫啉,菊酯类农药防治,有很好的效果,但一定要早打药,在芽刚出有一粒横米时就要打药,隔7天打一次,连打三次。红蜘蛛可用克蟎特,阿维茵素生物农药防治,效果很好,蚜虫、蝽蟓可用大功臣、敌敌畏等防治,打药时加0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾。
砂糖桔的施肥要点
我们提倡的是沙糖桔绿色种植,最大限度地使用农家肥料.但如发现沙糖桔果树和果叶有缺某种营养时应当及时处理。
(一)沙糖桔必须的矿质营养:
沙糖桔必须的矿质营养有12种:氮、磷、钾、(大量元素)、钙、镁、硫(中量元素)锌、锰、铁、铜、硼、钼、(微量元素)。每种营养都有一定的功能,缺少任何一种营养均会影响柑桔生长;相反,如某些营养过多也会产生毒害作用。另一方面,各种营养有其固有的比例及相互作用,若比例失调(尤其是微量元素)就会出现不良症状,影响产量或品质。通过施用各种肥料(有机肥和无机肥)就能补充这些营养。
(二)结果树的施肥时期:结果树一般每年施肥4-5次。
1.春梢肥:春梢萌芽前约20天(一般2月)施,以速效氮肥为主。但青壮树、初果树宜“见蕾施肥”视花量多少才确定施肥量,以便控制春梢长度容易保果。可撒施石灰粉中和土壤酸性,配合喷一些叶面肥。如喷0.15%硼砂,0.3%硫酸镁,0.3%磷酸二氢钾,0.3%尿素,营养型核苷酸等。
2.谢花小果肥:开始谢花时施用,施复合肥加尿素等,多果则多施,少果少施,能显著提高座果率。一般株产25公斤,每株施复合肥0.2-0.4公斤为宜。但要注意控制夏梢的萌发。夏梢期供给幼果养分,采用根外追肥补给。
3.秋梢肥:培养结果母枝是一年施肥重点,应是全年施肥总量的30%-40%,以速效氮肥为主,可配合腐熟有机肥,在放梢前10-20天施下。施肥应结合灌溉,才能使秋梢抽吐齐一。如果埋干花生麸或干鸡粪等,一般要提前40-60天,方能起到攻秋梢的作用。此次秋梢肥也可留少量作壮梢肥在秋梢萌发后或转绿期施用。
4.花芽分化肥:一般在11月份花芽分化前施入,主要埋土杂肥、有机肥或复合肥,主要作用是促进柑桔花芽分化。
5.采前(后)肥:老树、弱树、挂果多的树、迟熟种(蕉柑等)可在采果前或采后施一次速效肥,促使植株树势早恢复,减少冬季落叶,以利花芽分化,青壮树可不施这次肥料。采果后全园客土一次,特别是根系浅生的水田柑,培土有利于保护根群过冬,增加营养面积和肥分。
(三)施肥量及施肥方法:
施肥量:因土壤、品种、树龄、结果量、气候等而异,比较复杂。初结果树一般每年施30-35公斤氮/亩,盛果树一般每年施纯氮8-10公斤/1千公斤果,有机肥占一定比例。肥料比例氮︰磷︰钾=1︰0.2-0.3︰0.7-1。根据上述计算,高产2500-3000公斤的果园,每亩施花生麸125-150公斤,尿素20-25公斤,复合肥30-40公斤,氯化钾25-30公斤。施肥方法:凡人畜禽粪及花生麸沤制的水肥,一定要充分沤腐熟后才能施用,若干埋要施深些。液肥或化肥则应在树冠滴水线下开浅沟施,施后要盖土,并要注意轮换施肥位置。
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