核桃不仅味美，而且营养价值非常丰富。核桃可以吃，我们还能利用核桃壳制作各种小玩偶。核桃露有哪些好吃的做法呢?下面是小编给大家整理核桃露的4种家常做法。

核桃露的做法(1)

材料

核桃一杯约100克，白芝麻20克，白糖，冰糖或红糖适量，糯米粉2勺约20克

做法

1、核桃洗净用温水浸泡一会，剥去外面的薄皮(这个过程很挑战耐性的)

2、白芝麻洗净待用

3、去皮的核桃洗净后，和白芝麻一起放入搅拌机

4、加入三倍的水，打出的浆即生核桃露

5、将核桃露倒入锅中，煮开即可饮用，可加少许冰糖

6、剩余的核桃泥，放入锅中，加一倍的清水，煮开

7、煮的过程中准备糯米浆：糯米2勺，加一倍的温水将糯米调开，倒入煮开的核桃糊中

8、边煮边搅拌，至煮成糊状即可，可加白糖或红糖调味

9、核桃露、核桃酪，同样的材料，不同的口感，绝对的冬日享受哦

核桃露的做法(2)

材料

黄豆1杯(豆浆机附带小量杯)，去皮甜杏仁1/2杯，核桃仁50g，清水适量

做法

1.黄豆提前用清水浸泡一夜

2.杏仁提前用清水浸泡三小时左右

3.将黄豆、杏仁洗净，与核桃仁一同放入豆浆机中

4.加水至指定水位线，按下全豆豆浆键，15分钟后即可饮用

核桃露的做法(3)

材料

去膜核桃100公克，鲜奶200㏄，黄砂糖60公克，再来米粉3/2大匙，水500㏄

做法

1.将去膜核桃放入滚水中汆烫约2分钟，捞出沥干水分备用。

2.锅中倒入2碗油小火烧热，放入作法1炸至香味散出并呈棕黄色，捞出再次放入滚水中汆烫约30秒钟去除油分，捞出沥干水分备用。

3.将作法2的核桃与200㏄的水一起放入果汁机中搅打成汁备用。

4.锅中倒入300㏄的水以小火煮至滚开，加入细砂糖和鲜奶以中火煮至滚后改小火。

5.将再来米粉加入2又1/2大匙水搅拌均匀。

6.将作法5分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

核桃露的做法(4)

材料

主料：核桃仁适量、花生少许、糯米少许、牛奶、冰糖

辅料：豆腐

做法

1、先是去核桃仁和花生仁的皮。核桃仁和花生仁用刚烧开的开水烫一下，轻轻一撕，皮就掉了;

2、将糯米洗干净后，浸泡;

3、用豆浆机打米糊那个程序，将核桃仁、花生仁、糯米倒入，放水到豆浆机的最高水位线;

4、豆浆机运作完毕后，将打好的糊滤掉渣，倒入奶锅中加入半袋牛奶，开小火，用勺子不停的搅拌，同时放入适量的冰糖，继续搅拌，成糊状后就可以关火了。

5、将豆腐烫过芯，用勺子舀适量豆腐垫到碗底，最后舀入熬好的核桃花生露，哈哈，一切大功告成!

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