白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。你想知道好吃的白菜饺子是如何做的吗?接下来，小编跟你分享白菜猪肉饺子的做法。

白菜猪肉饺子的食材准备

主料

大白菜

400g

猪肉馅

300g

面粉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

生抽

适量

味精

适量

白菜猪肉饺子的具体做法步骤

1.猪肉馅中放入生抽 蚝油 料酒 油 味精 五香粉 盐 搅拌均匀

2.白菜切成细末 挤一下白菜水 放入猪肉馅中

3.白菜放入猪肉馅中 临包饺子前 在搅拌

4.饺子面 可以稍稍硬一点

5.分成小剂 擀皮

6.放入适量的饺子馅

7.包起来

8.包好的饺子

9.放入开水锅中煮熟 即可

白菜的食疗价值

白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。

白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动的作用。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

白菜含有丰富的纤维素，纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。

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