粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。你了解粉丝汤要如何做吗?接下来，小编跟你分享粉丝汤的做法图解。

制作粉丝汤需要准备的材料

主料

鸭血

200g

粉丝

100g

辅料

油

适量

盐

适量

粉丝汤烹饪过程中的步骤图

1.粉丝提前泡1小时

2.鸭血洗净，切块

3.锅里放油，烧至8成热，爆香姜蒜

4.放入冷水，滴几滴料酒和生抽，放盐

5.烧开后下入粉丝，煮2分钟

6.放入鸭血，煮3分钟

7.放点鸡精，撒点葱花，即食

粉丝的营养价值

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

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