成都游记:一种味道
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从成都回来三四天了,休息了一下,写点东西,总结一下。
吃货的我,本来想着去成都找一种可以代表这个城市的几样小吃,可最终以失败告终,所谓的锅盔只是陕西肉夹馍的变异,味道远远没有肉夹馍的醇正,酸辣粉和武汉那种过早地方的牛肉粉的味道也相差不大,招牌菜的凉粉味道和川北凉粉比起来,差的不是一点点
离开之前的一两天,照着镜子,看着嘴唇上两个上火的包,突然之间明白,在这个城市寻找不是一道名菜或者一种名小吃,而是一种味道——麻辣
这个城市充斥了麻辣,火锅、串串香、烧烤、钵钵鸡,甚至凉面,麻辣几乎覆盖了这个城市所有的味觉,很难在这个城市寻找到清淡的口味,而奇怪的是,这个城市却看不到火爆的脾气,从湖北的恩师到三峡、然后到重庆、到成都这些地方的口音,用“说的比唱的好”来形容一点也不为过,那种阴阳顿挫,那份温柔,你绝对想不到是从一个饮食如此重口味的人群之中说出的,而这些区域的气候也都是以潮湿为主,饮食也都是以麻辣为主,不能不说是一个值得玩味的现象
市区的景点很多啦,青羊宫、武侯祠、杜甫草堂、锦里、宽窄巷子、春熙路。这些景点多以人文景观为主,没有一定的人文知识储备,很多东西都也许就只是看看而已。
在成都一个很让我惊吓的现象就是,从后门上公交的人会将自己的公交卡传递到前门刷卡,这种现在在其他城市从未出现——据我现在接触到的。
周边的景点也有很多,仁安古镇、青城山、都江堰、黄龙溪、黄龙景区、峨眉山、九寨沟、稻城亚丁。就我自己去过的几个,只觉得青城山可以。如果去过其他地方的古镇,四川的古筝还是不要去了,和其他地方比起来还有有点差距,基本上都是明清的建筑,没有什么稀奇的地方,要是要看原生态的古镇,那就去羌族聚居区或者其他地方,还没有怎么开放的,那个我觉得才是四川古镇景观的精华。至于锦里和宽窄巷子,很小资的地方,随便逛逛,找个地方喝喝茶,闲散的消磨一下午的时光,也是件很安逸的事情,逛这些地方主要是看你的心境了!
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